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老爹开心了,服务员们累坏了,搞毛啊,看着服务员兴奋中带着憋屈的表情,我想他们也是够了,从满怀信心来到饭店,想着能挣到一份提成加底薪的高额工资,到清闲的让人蛋疼,现实给他们生动的上了一课,什么叫梦想很丰满,现实很骨感的实践课,再到如今脚底生风,忙的飞起来,往往转折来的就是这般迅速,快到他们还没从悠闲到蛋疼的生活里反应过来,就已经恨不得多张两只手了,看着人来人往的大厅,我也蛋疼,不能吧,就这两个小招就如此火爆?这的人也太不矜持了吧,这样的人气荒漠,老爹都能干倒闭,想想,也是醉了,不过略微一分析,估计是两方面原因,一是两个活动贴切大家的生活,让人产生消费欲望,每个活动都有针对人群,针对性强,做到了人人覆盖;二是还用想么?没见过呗,新鲜呗~人都有好奇心,有的或许只是来看看,凑个而闹而已,妈呀,这一看不要紧,就引用那几个小年轻说的话“这么好的装修,这么大的地方,价格很亲民啊,再一打折,比大排档还实惠”,其实啊,这个才是根本!以前看排场吓退一堆人,都以为是高消费,没人来,也就没人知道这接地气的价格。现在知道的还是一小部分人,一个一楼大厅都没坐满······还想有多少人呢?
光一楼大厅就四十多张桌子,还都是十人大圆桌,这会零零散散也就坐了一半,但随着门口络绎不接的“欢迎光临,里面请”的口号响起,估计晚上那会一楼应该能坐满,不过,上面还有六层呢······又是一阵悠悠的蛋疼感袭来,革命尚未成功,同志仍需努力啊。
看着门口迎宾软踏踏的喊口号,脸上表情僵硬,肢体动作还有点顺拐,再看看服务员手忙脚乱的样子,不过这都不算什么,对比起几个前台,趴在吧台上伸出个脑袋左晃右晃的样子,像刘姥姥进大观园一样的一脸惊讶表情,也就没什么了,这真的就是一比草台班子还扯淡的一帮人,好吗?
背个小手,表情放严肃,恩,对,就算没有王霸之气,也要拿出王八之气,一摇三晃走到几个迎宾面前。
“咳咳”我故意咳嗽了一声。
我插嘞,不看我,门口这左一个右一个,两个迎宾,俩人当着我面就开始研究夜用哪个牌子的姨妈巾更吸水了················感觉头上飞过几只乌鸦,如果能骂人我一定:我擦的¥%#@*&@¥*%*&&%@
“咳咳,咳咳,周姐,姚姐,辛苦啊,站这么长时间了,要不坐下休息会呀?”
离我最近的小周还真是个二缺,听不出正反话,张嘴就来道。
“那谢谢小老板了,真的好累,疼都站疼了”
这下头上就不是几只乌鸦了,妈呀,呼啦啦的一群啊。
还好旁边的小姚更机灵点,一步跨过来,拉着正准备坐下的小周,微笑对我说道。“没事小老板,不累的”边说还给小周打眼色,小周这二缺总算懂了,赶紧站直,也不说话了,低个头,委屈的不行。喂,姐姐,我的小姐姐,我说啥了?!让不知道的人一看还以为我怎么你了。
心里那个憋屈啊,实在········心累,就这帮人,这素质,老爹还指望什么啊?不倒闭我跟你姓!说到做到,绝对跟你姓。
也不理他们了,直接拉着正在指挥服务员上菜的老爹,直接拉到一靠里偏僻的桌前坐下,什么也不说就看着老爹,老爹估计让我看的不耐烦了,开口问我。
“儿子,怎么了?说话,别光看我”
我依然不理他,就看着他。
“怎么了?是不是没吃饱?要不我再让大厨给你来盘甜点,蜜汁山药怎么样?特别甜,山药都是山里野生的,蒸出来绵而不腻,前两天别人刚给送的,我都没动,就等你呢”
我听了,口水那个一叫泛滥啊,但想想今天的目的,依然不理他,我们是共产主义接班人,祖国八九点的太阳,坚决不能被他拉拢腐化掉。
老爹这会好像想起什么了,手往口袋一伸一掏间,手上多出了二百块钱,笑呵呵的说。
“哈哈,今天立功了啊,我口袋里就这二百,你先拿着去玩,等今天把账算完,赚的全给你,怎么样?”
实在忍无可忍了了。
“爸,这你就满足了么?这才哪到哪?今天我不是要钱的,我是告诉你,你这店有问题,有大问题,人员素质也太差了吧”
老爹一听,不以为然的道。
“啊?大街上那么多饭店,服务员不也都这个样子么,有的还不如咱们的呢”
火车跑的快不快,全靠车头带,就老爹这车头······你能指望什么?不给你带出轨就谢天谢地了,懒得理他,直接说道。
“爸,你这不行,很不行,找人,立马得找,找个好的经理,好好整顿下,你这些服务员,素质太低,完全没有服务意识,严重拉低咱们店的水平,这会生意好,都是奔活动来的,等活动热度下去,你这又得回到从前”
看着老爹还是那副老神在在的样子,就知道自己说的,老爹完全没往心里去,只好打出亲情牌道。
“爸,且不说这些,退一步说,我从小你就教我,诚信,诚实,合同没到手的时候可以下绊子、使阴招、走关系,一旦合同签了,必须诚诚恳恳,但现在你看看,就刚才有多少故意拿错酒的?咱们和他们签了合同了吧?爸,你可是我的言行标杆啊”这会的服务员有瓶盖奖,就是卖酒的厂家,为了增加自己酒的销量,专门给服务员们一个奖,一个他的瓶盖能兑多少钱,刚刚好多顾客点的是本地的月山啤酒,全让他们或哄或故意,全拿了燕京啤酒,就因为燕京啤酒瓶盖奖比月山的高,这哪行?
我不知道老爹是让我那个诚信的词给震醒悟了,还是那个行为标杆给老爹活力了,反正我估计是行为标杆这个词又给了老爹嘚瑟的资本了,总之,这下倒是支起了身子,一脸正气的道。
“对,儿子,你说的太对了,必须整改,我这就找人问问,哪个经理有本事,你老爹我亲自出面把他给挖过来!儿子你看到的问题,其实我早就发现了,我故意不说的,就在等你发现呢,不错,不错,做的很不错,不亏我培养你这么多年”
一群、俩群,无数群,一圈、两圈、无数圈。感觉我的天空都被密密麻麻的乌鸦覆盖了,摊上个这老爹,也是醉了。
见老爹答应了,眼看老爹站起来就要去打电话,我连忙道。
“爸,山药别忘了!”