第七十三章 小城夜色
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  “观看了一下午,有何观感?”肖锋问道。

  “太震撼了,不想你的家乡还有这么深厚的佛家底蕴呢!”何梅艳真的是很佩服。

  “真正的震撼还在每年农历2月19、6月19、9月19日这三天,这里人头攒动,湘桂各地信男善女达10万人之众,场面壮观。”肖锋说道。

  “真的吗?”何梅艳惊讶地问道。

  “肯定是真的了,在这三天,这里灯红通明,通宵达旦,人头攒动,好不热闹啊!”肖锋说道。

  “哇!真想到时候能来看看!”何梅艳一脸的神往。

  “还有什么令你心动的地方?”肖锋问道。

  “四位皇帝亲临膜拜,康熙皇帝御笔题词。这不是一般的地方能够获得如此殊荣的!”何梅艳说道。

  “伟大的画家石涛和尚住寺21年,留下栩栩如生的兰花图,也令人惊奇呀!”肖锋感叹道。

  “还有徐霞客、洪成大、解缙等历史政要、文人墨客都来朝拜、游历呢。”何梅艳补充道。

  “还有吗?”肖锋继续问道。

  “大概就是这些了吧!”何梅艳想了想说道。

  “这一切都是因为湘山寺主持全真和尚,尊称无量寿佛,是东方的释迦牟尼佛,影响深远。”肖锋感总结道。

  “据说全真和尚活到了139岁?”何梅艳想起下午看到的记载。

  “两种说法,一种说法是活到了139岁,另外一种说法是活到了166岁!”肖锋说道。

  “能活那么久吗?”何梅艳问道。

  “得道高僧也有可能的哟!”肖锋回答道。

  “那么久远,真是神仙了!”何梅艳赞叹道。

  “记载中不是不说了那是东方的释迦牟尼佛吗?”肖锋调侃道。

  “真是不枉此行啊!这是一个意外的惊喜!”何梅艳说道。

  “饿了吗?”肖锋问道。

  “是有点饿了!”

  “那就去吃饭吧!”

  “……”

  肖锋他俩坐着“慢慢摇”来到东门一家醋血鸭店,一个非常普通的名字,名叫“阿发醋血鸭店”。可这里的做法却很经典,吃起来非常爽口,肖锋每次只要在县城停留都会来这里吃一下这个本地特色菜。

  主料:鸭肉

  醋血鸭辅料:姜一块,柿子椒1个,红尖椒少许,小蒜5根,苦瓜1根,红椒1个。

  调料:食盐适量,酱油少许,醋适量。

  做法:

  1.取活鸭一只,准备好碗,在碗里倒入50克左右的酸醋,用来装流出的鸭血,装鸭血同时取筷子迅速搅拌1至二分钟,一面让其凝固。

  2.乘鸭身温热未凉之际拔除粗毛,再用烧开的水烫后去细毛、洗净。

  3.剖开鸭肚,取内脏洗净,别剁得太大,切成1.5厘米见方的肉块,头、脚、肠子、内脏都不切碎,鸭胗可切成4大块或者8小块。

  4.苦瓜洗净切片,青椒红椒切丝,姜切片,小蒜切段。

  5.将鸭身上剥落的肥肉放入锅中练油,然后将生姜、豆豉、蒜放入爆香,之后放入切好的鸭肉洒入料酒块盖锅焖,切勿搅拌,生肉搅拌会让肉变味生腥。

  6.过4分钟后揭盖见表面肉已变色可以翻搅了,翻炒的过程需要十分钟左右,中间不能放水,醋血鸭是不能放水的,本身鸭肉有水会煮干之后就靠油炒出味,因为鸭肉炒制会出很多油,翻炒10分钟后水分已干,将锅中的油盛出留少许即可。

  7.接着加入苦瓜片翻炒5分钟至变色透明状熟透后时放入盐、辣椒、茴香炒。

  8.关小火,倒入醋血均匀搅拌使鸭肉上色入味,大概2分钟后就可以出锅了。

  一盆香喷喷的血鸭端了上来,远远闻到一股清香,肖锋看着嘴馋得紧,何梅艳更是猴急得不行,服务员还没将锅放好,她已经夹了一块,放到嘴里去了。不过肉稍微显得有点辣,何梅艳吃完那块鸭肉,赶紧端起茶杯喝了一口茶。

  肖锋看着好笑,自己也夹了一块放到嘴里,那种感觉似乎又回到小时候跟老头一起吃血鸭的日子里了。

  “太好吃啊?”何梅艳说道。

  “这是我们这边的特色菜哟!很多人来这里都要吃这个特色菜!”肖锋介绍道。

  “你会做这个菜吗?”何梅艳问道。

  “会啊!小时候跟着爷爷经常做这个菜吃!不过家里的做法跟这里略有不同!”

  “怎么不同法?”

  “辅助食材主要用家里腌的酸辣椒外加自己种的子丝(本地一种草本植物,香料),如果加点芋苗更好吃了,那又是另外一种风味!”

  “哇!你这么能干,真的自己会做菜呀?”

  “废话,农村长大的孩子,谁不会做菜呢?”

  “唉!生活在农村真的好啊!”

  “饿你几顿你就知道农村不好了!”

  “为什么会饿呢?”

  “家里没有钱啊!没东西吃,只能饿肚子了!”

  “你应该没有饿过吧!”

  “还好,不过我见别人饿过!”

  从小到大老头都没有亏待过他,老头怎么说是一名退伍军人,尽管退休了,还有退休金,吃喝都不成问题。

  不过肖锋小时候,确实见村里的有人穷得没东西吃呢!肖锋的一位邻居,家里穷得揭不开锅了,他爸妈出去借米回来下锅,结果一直熬到很晚都没有回来。

  肖锋看到那小伙伴饿得直哭,肖锋本来在吃一个红薯,看见小伙伴饿慌了,就将自己手里的红薯给了那小伙伴,小伙伴感动涕零地接过红薯,那神态就像见到玉皇大帝一样的激动呢!

  “这个世界上其实穷人多,富人少!”肖锋感叹道。

  “我都没见过穷人呢!”何梅艳说道。

  “你进到大山去,有很多孩子,现在都没有鞋子穿的,一年四季都光着脚丫!”肖锋说道。

  “不会吧?有那么可怜吗?”何梅艳惊讶地问道。

  “有啊!你是衣食无忧,饱肚哪知饿肚饥呀?”肖锋感叹道。

  “峰哥,你让我跟你进山,去见识见识那里的穷孩子吧!”何梅艳一脸的向往道。

  “今天陪你看了最好的景点,今晚也请你吃了最好的醋血鸭,明天你就给我乖乖地回到龙城去!”肖锋严肃地说道。

  “为什么要赶我走?”何梅艳看着肖锋,很委屈的样子。

  “都跟你说了,你不能去!”肖锋说道。

  “我想去嘛!你管别人怎么想呢?只要咱们心里纯净,你怕什么?”何梅艳眼睛直直地看着肖锋说道。

  肖锋看着何梅艳那双明亮的大眼睛,心里好像被触碰了一下,感觉那眼神很很有磁性,隐隐约约地感觉那是自己在追寻的目光,一下子自己似乎也没了主意。

  他觉得何梅艳也许就想跟自己在一起,她好不容易找到了一位理解自己的男孩子,因此,就一直追随着他,希望能在他面前撒撒娇。或许就这么简单,而自己可能思考的过于复杂了。

  一下子,两人只顾着吃东西,谁也不说话,好像这一刻,两人的心都禁止了一样。肖锋因为不知道如何表达自己的感情,就夹着鸭肉往自己嘴里咀嚼着。何梅艳也一时不知道如何说服肖锋,而用筷子将锅里的鸭肉翻过来,移过去……

  或许生活就是这样,当有人不希望你去做某件事情的时候,你越发想去将那件事情做好!但是当对方允许你去做那件事情的时候,你又懒得去搭理他了。这或许就是人们常说的好奇吧!

  两人吃完饭,肖锋陪着何梅艳在湘江边散步,湘江边的夜色很迷人,天空显得特别的辽阔,星星似乎特别的多,月儿害羞地躲在云朵里,又时不时探出头来,似乎在跟某位小朋友捉迷藏呢!

  这里也有许多出来散步的人群,三三两两,络绎不绝,还有一些小孩在河边追逐,嬉戏。小城镇的夜色显得特别的深邃而别致……

  散了一会步,何梅艳想去溜冰,于是两人又跑到娱乐城,在旱冰池里,何梅艳优雅身影随着轮滑在地旋转出优美的画面,直看得周围的人群赞不绝口,他们很少见到这么美的舞姿,而且何梅艳本身就是一位美若芳物的小姑娘!

  肖锋虽然溜冰也不错,但是在何梅艳身前却显得特别的稚嫩,差距还是太大了,不过主要还是娱乐,他感叹何梅艳这丫头就是娱乐界的王者!她会玩CS、魔兽世界、拳王争霸等等,只要当前比较流行的游戏,她都拿手!街边长大的孩子,还真不太一样呢!

  肖锋与何梅艳牵着手在旱冰池里做着各种高难度动作,这一刻,好像肖锋也特别的会溜冰了,他们飘逸的身影,精彩绝伦的配合引来四周阵阵尖叫,他们成了这晚的宠儿……

  PS:这章介绍了一种醋血鸭的做法,并将做法奉上,有空希望大家可以尝试着自己做一顿,挺好吃的!

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