别墅内。

　　尼可、安琪正在厨房为晚餐忙碌，此时两人应该在煎牛排，油烟机正在卖力工作。

　　李知恩、卢学洙，正在健身房挥汗如雨，长跑是她们的主要训练项目。

　　每个人都有自己的事情，张一乐得轻松，他只需要给聪明豆、小三、小四、小五，四条边牧喂食狗粮、给十二条小奶狗们喂奶瓶，再给小熊丢条鱼就完事了。

　　“BOSS，吃饭啦。”

　　张一正坐在傍晚的枫树下刷微信，安琪站在客厅门口呼唤。

　　安琪腰上系着一条碎花围裙，金色的的头发随意束成马尾，看她熟练的叫唤声，就像一个爱家的小媳妇。

　　丢下手机，张一向她走过去，两人并肩走到餐厅。

　　李知恩、卢学洙正在摆放刀叉碗筷，看上去刚刚洗过澡，头发还是湿的，好在两人都是短发，夏天会很快凉干。

　　餐桌上已有牛排、面包、炭火烤鱼、水果沙拉。

　　这时尼可从厨房里走出来，双手戴着隔热手套，小心翼翼地端着一个白色汤盆出来，脸色喜色浓浓，“今天主菜是乌克兰的红菜汤。”

　　农场有两个乌克兰姑娘，张一当然喝过它。

　　有浓浓的香味儿，醒料有肉、有菜，是最典型的乌克兰菜，非常好喝，比起那些西式的快餐店里的，感觉要好很多很多。

　　放下红菜汤，尼可轻快地转身，又从厨房里端出来一盘切片、厚薄均匀的白肉，看上去还是生的？

　　“这是什么？”李知恩问出大家的心中疑惑。

　　“这是‘萨落’，乌克兰人的灵魂。”说话时，尼可扬了扬手里的伏特加酒，问“来一点吗？”

　　安琪把酒杯递过去，希望来一杯。

　　张一、李知恩、卢学洙均摇头拒绝。

　　九十多度，张一还真hao不住。

　　快速给自己和安琪各倒一杯，尼可拿起二两杯仰头下肚三分之一。

　　然后用叉刀拿起一片全是脂肪的肥肉，夹在面包中，再撒上胡椒粉，津津有味地咬了一口。

　　‘哇哦!’尼可看上去心满意足，迷着眼睛忍不住发出赞叹。

　　张一吞了吞口气，看上去很好吃的样子。

　　安琪笑着解释道：“萨落是用大白猪的腹部或者脊背的肥肉腌制成的。

　　“我和尼可用了一个月时间才制成它，用它搭配烈性伏特加，酒会将肉的香味充分挥发出来，对我们来说是难得的美味呢。”

　　张一有点接受不了生食，可两个大姑娘都能吃，他捡起一片学着放进面包里，轻轻咬了一口。

　　猪肉是冰过的有点凉，味道有点点咸味又充满蒜香味，看上去很肥，却可以用肥而不腻来形容。

　　总体来说，看着怪怪的，白花花的肥肉，可以入口。

　　对于张一来说算不上好吃，一盘红烧肉就可以打败它。

　　但就像法国人喜欢吃鹅肝、蜗牛，日本人喜好生鱼片一样，每个国家都有这自己的特色美食，独特的饮食文化，不一定每人人喜欢。

　　张一尊重乌克兰的美食文化。

　　餐后，李知恩、卢学洙收拾餐盘，张一看电视。

　　尼可和安琪因为吃到喜欢的民族美食‘萨落’，有点喝高，两人相互掺抚回楼上睡觉。

　　看着两人曼妙背影，东倒西歪地上楼，张一突然从她们身上感到一股淡淡的悲伤，给他春春欲动的心浇了一盆冷水。

　　脑海里乱其八糟地想着事情，张一突然从沙发上跳起来，独自来到办公房，翻找出员工档案。

　　随后，径直返回卧室，简单收拾两套换洗衣服、带上护照和银行卡，不顾夜色正浓，就欲离开克洛斯农场。

　　李知恩拦下张一，“BOSS，我需要准备什么吗？”

　　张一摇摇头，拒绝道：“不用，你留下看着农场。”，说话时就欲越过李知恩。

　　李知恩又绕拦住张一，并不打算妥协。

　　四眼相对，张一被李知恩的厥脾气给气笑了。

　　就在张一打算命令李知恩让路时，手机‘叮叮...’响了起来。

　　“张先生你好，”电话里传来克劳瑞丝·巴纳德夫人的声音，“我的一个老友，他儿子的蛋鸡厂死了很多蛋鸡，小镇上的兽医束手无策，我向他们推荐了你，你明天有时间去看看吗？”

　　“当然，”张一不忍心拒绝一位好心的老太太，爽快答应下来。

　　就这样，突然出门的想法暂时被压下去。

　　第二天早餐后，张一按着老太太说的地址来到一个农场，这处农场主名叫瑞克。

　　一听就是一个米国白人的名字。

　　进入农场，沿着蜿蜒的碎石路，经过一排又一排的云杉和雪松树，树后面是夏天种的米玉和黄豆。

　　玉米可作为动物饲料，黄豆则是经济作物，可以卖到市场上为农场主带来收益。

　　最后皮卡车停在一栋红白色相间的建筑前，张一伸手推门走了进云，

　　办公室的墙壁都贴着壁纸，每一张壁纸都已经发皱、泛黄。

　　农场主瑞克坐着的地方，后墙上挂着两张海报，上面印着两位型态不同，但都上身赤果的女郎，在海滩上手里端着香滨，快乐欢笑。

　　而瑞克本人高抬双脚放在乱七八糟的桌面上，巨大的咖啡色鞋底正对着进门。

　　他左手拿着一杯威士忌酒，右手夹着一支燃烧殆尽的烟蒂。

　　见张一进来，体型偏胖的瑞克连忙放下脚，看上去有些‘肥头大耳’的脸裂开嘴露出两排板牙，笑道：“你一定就是张先生吧，”

　　说话时他不好意思地扬了扬手里的酒杯，解释道：“禁酒法令扼杀了乡村地区民众的生活，人们不能在外面喝酒，然后开车回家，所以只好办公室里喝一点…”

　　瑞克长篇大论地解释，张一摇摇头表示没关系，提醒道：“我们去看看那些生病的蛋**？之前我从未参观过蛋鸡厂，可以顺便允许我参观一下吗？”

　　瑞克表情明显犹豫了一下，随后又点点头，“没问题。”

　　随后两人钻进瑞克脏兮兮的吉普车，再次经过一长排又一长排的云衫和雪松树，和沫浴在阳光之下的金色麦浪及新种下去的黄豆秧苗。

　　他不紧不慢地开了半小时车程后，吉普已经绕行农场一圈，瑞克又把车开回他的办公室门前。

　　张一诧异地看向好像什么都没发生的瑞克，不解问：“我们为什么不去鸡厂？”

　　瑞克扑闪着眼睛，表情无辜道：“刚才不是已经去过了吗？整个农场包含了鸡厂。”

　　“….”

　　张一感到一阵无语，心里一万头草泥玛神兽狂奔而过。

　　感叹老美都是这种豆逼性格吗？

　　直到后来张一才知道，其实刚刚车子是有在蛋鸡厂入口停过的，而且车子也是从那里出发的。

　　瑞克先生的蛋鸡厂入口就在他的办公桌后方，在贴着美女海报墙壁的另一边，在这栋红白色建筑的另一端。

　　那里没有任何窗户，感觉也似乎没有尽头，其实从一开始张一就在蛋鸡场里。

　　“瑞克先生，你请我来，确定是要给鸡看病吗？”张一不解问，总感觉这个四五岁的老男人在保密什么。

　　“当然！”瑞克理所当然地说，“你请等一下，我打电话让保罗把病死的鸡给送过来。”

　　随后瑞克当着张一的面，打电话通知叫保罗的人送两只病鸡过来。

　　瑞克介绍，保罗是蛋鸡场的长工，年轻时就在这里工作，已经超过20年，每年身为老板瑞克都会请保罗一家人去国外渡假，他们像是兄弟，严然已成为一家人。

　　张一点点头，心想这种关系，不就是陈华一家和克洛斯农场的关系嘛。

　　大概过了十多分钟，叫保罗的长工，突然出现在瑞克坐椅的后面，张一这才发现，贴有美女海报的地方居然是一扇隐形门。

　　保罗大概约四十多岁，头戴一顶蓝色棒球帽、穿着一印前胸印有枯耧头的印花T恤，一条浅蓝色发白的牛仔裤，手里拎着两只死鸡。

　　“砰！砰…!”保罗把死鸡直接扔到桌子上，道：“今天死了差不多两百只鸡。”

　　当他大声说话时，开始不停地咳嗽，使他的脸部表情十分狰狞，而他的眼镜也会歪斜着滑下鼻梁。

　　起初张一还以为保罗感冒了，而且是那种最严重的感冒症状。

　　后来张一知道了，保罗其实没有感冒，过去20年来，他一直都像现在这样咳嗽个不停。

　　他咳嗽的原因包括灰尘和鸡粪里的氨。

　　身为兽医，可以想像的到，他一开始工作时，只是偶尔咳嗽，后来变成天天咳嗽。

　　随着时间推移，咳嗽就像肿瘤一样扩散到他一天的所有时间中。

　　他甚至没有意识到自己在咳嗽，也不用手捂住嘴巴。

　　咳嗽严然成了长工保罗日常生活的一部分，就是他的眼镜和天天戴的棒球帽。

　　“这些鸡多大了？”张一戴上手套，分别翻看了两只病死鸡。

　　“死的这一批鸡刚刚到鸡场一周时间，之前18-20周它们在繁殖场长大，之后交给我们。”保罗介绍道。

　　张一轻轻捏住鸡脚提起来，它的体重非常轻，不像是一只蛋鸡应有的体重。

　　通常，鸡场为了让鸡蛋能够产更多鸡蛋，无论是水还是食物都是充足供应的，且食物质量不差，而这两只鸡好像是饿死的…

　　这个想法张一也感觉有点扯，但两只鸡都这样，可能性极大。

　　为了证明，张一走到外在，直接把死鸡解刨了，证明它们的胃里没有一点食物。

　　饿死是死因，至于为什么会被饿死才是病因。

　　“我能进蛋鸡场里面看看吗？”张一试着问，“单凭这两只死鸡，我判断不出它们的死因。”

　　张一还以为他们会立马答应，结果反而很犹豫。

　　这让张一不无恶意地猜想，难到他们还在鸡场里种了违禁品？

　　“先生，这件事情我们得商量一下，一般来说，外人不被允许进入鸡场内部。”保罗推脱道。

　　“….”

　　张一点点头，虽然还不确定蛋鸡是怎么死的，但一次死两百多只，损失还是挺大的，他们原意再等等，自已也没理由强求。

　　告别两人，张一驾车离开蛋鸡场，驶上农场内部碎石路。

　　还没驶出多远，再次接到瑞克的电话，请求张一调头回去。

　　原本应该拒绝他的要求，但瑞克越是这样遮遮掩掩，张一越好奇，于是方向盘一打，调头再次来到瑞克的蛋鸡场。

　　“瑞克先生，这是最后一次！”

　　“报歉张先生，请原谅我的苦处，我靠动物养家糊口…..而你做的事情，是来帮助我，按理说我不应该如此矛盾…”

　　瑞克长篇大论地说了很多话，张一发现他始终抗拒自己进入他的蛋鸡场内部。

　　又不想那些蛋鸡不明不白地死亡。

　　“瑞克先生！”张一打断他的话，怒道：“我可以看看你的蛋鸡吗！！！”

　　瑞克话音嘎然而止，表情变的难以解读，脸上的各种纹路形成一道闭锁的状态，嘴唇也始终紧闭着，呈现一条横亘的直线。

　　他静静地反应好一回儿，直接朝着办公室的方向走去，接着一把推开紧临的一扇门。

　　一阵腐臭味扑面而来。

　　味道既馊又恶，仿佛把张一向外推了一把，然后，又像他一口吞噬，吞进这个巨大金属机器的肚子里，肚子里的内脏是千个笼子，这些笼子排列成一望无际的三排。

　　就像仓库里的货架一样，每一排又分四层，每一层都由两组前后相邻的笼子组成，又像是杂货店的货架，走道的左右两侧都可以放置商品。

　　一个笼子差不多一台微波炉大小，但里面却塞了4~5只蛋鸡，整座蛋鸡场里总共16000只蛋鸡。

　　这些鸡的赤红色鸡冠仿佛皇冠一般庄严，和四周围绕的钢板对照之下，宛如为一张干枯的老脸画上鲜红的口红。

　　所有的蛋鸡都有着鸡冠，但却不是所有蛋鸡身上都覆盖着原本该有的赤褐色羽毛。

　　许多蛋鸡身上都只有一层绒毛，没有外层大羽毛，看起来像一件大衣没有表层，只有内里，穷酸而蓬头垢面。

　　还有些蛋鸡则完全是粉红色的，胸前和背部秃了一整圈，尤其是脖子，当秃到几剩几根钉子状羽毛时，它们的脖子看起来纤细的可怕，大约只有五角硬币直径粗细。

　　仿仿佛一株没有叶子的树苗在花盆里枯萎，而主人也忘了把花盆拿到太阳底下。

　　这里没有阳光，也没有窗户，而且阳光甚至无法从排气风扇照进来，因为太久没有清理，风扇的叶片上覆盖着一层厚厚的灰尘、沙土、羽毛。

　　黄色灯泡从天花板长长地电线上垂掉下来，但是这些灯炮既低矮又昏暗，一点也不够明亮，黄疸色的灯光完全不足以取代阳光。

　　笼架是冰冷、钢铁与效率的缩影。