这是针良鱼,又称针鱼、鹤嘴鱼、针良杆子。
针良鱼体形细长,银光闪闪,像一把狭长的剑,最特别的是它的鱼嘴,像护士手中加长版的针头……
它的跳跃能力是爆强的,每次捕食小虾时,还有一、两米远时就凌空跃出水面,然后出其不意地扑向小虾。靠此绝技,屡屡得逞。
眼前这么多针良鱼跃出水面,说明水下有大量小虾。
“要不要去搞一网?”
梁天成问父亲。
梁父思索了一下。针良鱼很便宜,要是开张第一网,肯定就不考虑了。
但这会儿既然遇上了,搞一网似乎也行。
由于其特殊的嘴部结构,平时有人想钓这种鱼是很难钓的,用渔网捕捞还算好捞。
“行吧,别搞多了,就捞它一小网好了,赚一点是一点。”
梁父操纵着渔船,向针良鱼群靠近过去。
梁自强其实明白父亲的话外之意。捕捞针良鱼,其实主要不是钱不钱的问题。
本地流传着“吃过针良鱼,全年不得病”之说。有些人每年至少刻意要吃上一次,否则就觉得不吉利。
所以,针良鱼的意头虽然不如红加吉那么大红大火、大喜大庆,但却也暗含着健康之意。
这次梁自强没有动手,只看着父亲撒网、收网。
说是“少捞一点”,实际上这一网,也有个七八十来斤。
收上船来的网中,不仅有很多针良鱼,还夹杂着大量的青虾、毛虾。
针良鱼成群现身,果然是在抢吃水下大量的小虾。
梁子丰要上前去帮着一起处理鱼获,梁自强一把拉住了他:
“这鱼还是算了,你不够熟练,很容易被扎伤!”
说完,他就自己上去,帮着父亲、大哥一起处理。
鱼的尖嘴倒是不至于把网线扎烂,但很多针刺都从网眼中露出来,不小心点的话,还是怕扎到手的。
要知道,这玩意对人每年的伤害要超过鲨鱼。
主要是,鲨鱼大家也不常碰见,但这东西,渔民下水时、浅水中游泳时,不小心还真可能被它的尖嘴扎到,就那锋利程度,扎得还不浅。
这会儿,父子仨都是特意戴上了劳动手套,才动手的。
把针良鱼倒在了船板另外一处位置,忙乎完后,父子几个都感到肚子有些饿了。
看天空,也已经快接近中午了,父子四人决定就地取材,趁鲜活,煮些刚捕到的现成鱼虾吃。
“炉子里的扎子一直燃着的吧?”梁父问了句。
所谓扎子,其实就是煤球,放在炉子里,船上烧菜做饭好用。
但是,他们从来叫煤都不说“煤”,而说扎子,因为在他们看来,“煤”就是“霉”,海上捕捞过程中,都全程避开这个字眼不说。
“燃着呢!”
炉子跟扎子是梁天成经手准备的,所以他回答父亲道。
“我先选条最肥的红加吉!”
梁父说着,就在那一舱红加吉中扫来扫去,开始挑肥拣瘦。
倒不是梁父今天迎了个开门红,突然就阔绰、挥霍起来。
按说,红加吉这种相对较贵的鱼,平时哪里舍得拿它来开荤?
今天之所以要下手,而且还要拿最肥大的下手,全是为了敬龙王。
渔民首次出海捕捞,必须要从这次的鱼获中挑出一条大鱼,蒸熟盛在盘中,然后在船头奠酒焚香,祈祷龙王爷保佑海上发财。
这是渔民们都遵循的规矩。
梁父挑了条最大的红加吉,不去鳞,不破肚,将鱼完整无损地盖在锅里蒸了起来。
炉火很旺,鱼很快就蒸出了阵阵诱人的香味。
端出蒸熟的红加吉,才开始煮其他的食材,主要是虾、蟹,两条海鲈鱼、针良鱼。
食材下了锅,三人便全都跟着父亲来到船头,供上那碗肥大的红加吉,焚香、洒酒,敬谢龙王爷。
敬完后,撤下来的那碗红加吉是可以吃的。很快虾蟹、海鲈那些也煮熟了,父子四人开始午餐。
说实话,食材都是最鲜活的第一手好食材。
但是味道嘛,梁自强就有些一言难尽了……
原因就在于,要严格讲究第一次出海的规矩,不光那条红加吉,其他比如针良鱼、海鲈鱼,全都不得去鳞,不能破肚,要完整无损地下锅。
鲜味是有的,但要指望入味、好吃,还是算了……
嗯,石头蟹跟青虾还好,这个不影响,照旧好吃。
结果,梁自强吃了一肚子的虾虾蟹蟹……
“喂,阿强你可以了,留着点,留着点!”
梁自强没想到自己正吃得欢,还被父亲给点名了。
原因是,父亲怕他把虾蟹全部吃光。这新船第一顿饭,鱼虾不能全部吃光,得留一点,“顿顿有余”……
“唉!阿强那個针良鱼你多少必须吃一点,吃了那个,更加健健康康!”
“还有!你们几个,别说我没提前打招呼啊,鱼刺蟹壳不能往海里扔!旁边那有个龙水桶,统统扔那,上岸再倒掉!”
泔水也不叫泔水,叫龙水。还不能往海里倒……
一顿饭吃下来,梁自强感觉自己有点麻了。
刚刚捕捞时那种大获丰收的胜利感,是真的爽;
但是新船上的种种讲究,他也是真的头大。
跟父亲一起出海有点不是那么痛快啊,或许过了第一次,后面规矩就不那么多了吧。
想想,还是跟林百贤出海搞鱼就不一样。
每次他没怎么放飞,林百贤倒是全程放飞,到头还得他约束林百贤……
中饭后父子四个再次开着船在海面行进。
一路上,仍会见到一些零星的海鱼浮动。这种鱼不多的情况,梁父就给梁天成、梁子丰两个当练手机会,交由他们撒网捕捞。
陆陆续续,两人也撒了五六网,但每网才十几斤的鱼获,里面鱼类也杂得很。
有虾虎、午鱼、黄花,也有梭子蟹、青虾红虾,有两网还捞上来几支小管。
几人都有些小失望。心里头,还是盼着能在返岸前,再遇着一轮扎堆的鱼群,捞上满满的几网。
“爸,太阳大,船上的红加吉又没冰块保鲜,要不要回去把这些鱼早点出手先?”
梁自强看了看船舱中那些红加吉鱼,建议道。
这鱼倒不像某些海鱼那样出水即挂,但时间拖久,也同样是个问题。
“再往前一点,前面要是再碰不上大的鱼群,就开始回航。”
梁父犹豫了一下,最后决定道。
继续航行了十来分钟,就在准备调头时,兄弟几个几乎同时指着前头的海面叫起来:
“有鱼群!卧靠这比前面的红加吉可要多得多,好大一片!”
更有意思的是,鱼群移动的方向,正是向着他们迎头而来。
像是要跟他们决战似的,浩浩荡荡,两方颇有点剑拔弩张、恢宏对峙的即视感。