九月九号，下午五点钟。
桃园夜市。
同一时间，同一地点。
烧烤老板，认真烤串。
崭新升级过的餐车，取代了简陋的电三轮，重新拉着烤炉烤架，各种烤串，来到了卖啤酒的隔壁摊位。
桃园夜市美食群的群友们，今天上午一经群主“不羁放纵爱自由”，发布了烧烤摊限时返场的消息。
立刻活跃起来。
“老板终于想起来夜市的烧烤摊了，他真的，我哭了。【泪目】”
“这是哪个群来着？握草，我的羊肉串回来啦！”
“群友们，我加班，能不能给我留一点。”
“白天卖盒饭，晚上干烧烤，这老板太辛苦了，我多买点帮他分担一些压力。”
雪宝：“还来撩拨我，老板肯定是个渣男，哼╯^╰”
“你就说你去不去吧。”@雪宝
雪宝：“emm，我觉得烤串还是要吃的。”
就这样，李瑞刚刚到夜市这里，就被夜市上一群饥饿的食客团团围住。
“老板你这些天怎么不来了？”
“老板，你把我们忘了。”
面对客人们的问题，李瑞忽然觉得有些解释不清了。
看着这些客人们幽怨的眼神，他心里甚至有点发毛。
好可怕。
自己好像来了不该来的地方。
现在后悔还来得及吗？
客人们的动作已经告诉他。
现在想跑可是来不及了。
已经有客人朋友帮他把烤炉拿了下来，摆好。
还有人负责往烤炉里面加炭。
看着人们忙碌的样子，
李瑞真的是受够了这群热情的食客。
什么活都抢着干。
还给我出主意，让我每人限量十串。
不如这烤串也由你们来烤算了。
这个老板你们当好了。
你们这么做。
我一个老板的面子往哪里放？
他在人群中大喊了一声：
“今天一律八折！”
...
红嫩的瘦肉在炭火的高温下慢慢收缩，油脂则被烤出淡淡的金黄。
羊油缓缓滴落，“呲”的一声，碰撞在炭火上。
瞬间激发出来的炭香，杂糅着肉香和烧烤料的味道，直直冲天而起。
这股味道早已深深刻在熟客们的脑海里。
这时候又对周围没曾尝过的人们，造成了灵魂冲击。
老杨炸串的小摊前。
站着一个打扮靓丽的女孩子。
“我去，有卖烤串的，怎么这么多人排队啊。”
正在买炸串的小姐姐，闻着味道自言自语起来。
她朝着味道的源头望去。
那边早已排起了长队。
味道好香啊。
小姐姐身在曹营心在汉，觉得这炸串好像买多了。
“老板，这几個就别给我炸了吧，我不要了。”小姐姐回过头来，对炸串的老板说道。
可突然发现，眼前的炸串摊已经没人了。
“老板哪去了？”
她眼前忽然闪过一个身影。
之前的炸串老板，竟然已经排到队伍里去了。
“好快的男人。”
“不是，老板，我还没给钱呢！”小姐姐朝着老板喊道。
队伍中的炸串老杨回道：“姑娘帮我把油锅关一下。”
...
王永利，退休的曲艺界演员，以前经常做客江海卫视的美食节目，曾经以直言不讳闻名。不过有一次因为不愿收钱给洗发水打广告，与江海卫视闹掰了。
是江海市嘴很刁的一位老大爷，叔叔伯伯一辈人比较熟悉他。
这些年来逐渐淡出大众视野，但随着网络兴起，还是有人会邀请他参加一些活动。
他之前受到桃园夜市老板的邀请，曾经尝过一次李瑞的烤串。
地道的老味儿给他留下深刻的印象。
但自己来吃的时候就再也没遇上过。
所以这几天，他闲着没事就来桃园小区附近遛弯。
就是想再吃上一口那烤羊肉串。
这天傍晚，他又来到了这里。
有几个岁数大些的中年人认出了他。
热情地跟他打着招呼：
“王大爷，又来遛鸟啊。”
王永利笑着，跟几个人回应着。
他手里提着的鸟笼里面，装着一只八哥。
前两年王老爷子老伴去世，他养了一只八哥解闷儿。
可是这八哥一直不会说话。
现在只能当狗溜。
但好在也算个伴，王老爷子出来遛弯也经常带上它。
王永利往桃园夜市走去。
忽然，一股焦香的味道窜进了鼻子。
这是不同于其他夜市小吃的，带有独特炭香的油脂味道。
其中还有股淡淡的膻味。
王老爷子精神一振。
那个卖烧烤的回来了？
李瑞走后，桃园夜市上很快多出来两份卖烧烤的。
一份烤的不好，但好歹用的真材实料。
一份索性装都懒得装了，三块钱一串，自己挑，挑完交给老板烤。
嘴刁的王老爷子，当然不只是嘴刁，对美食还是有着很深的见识的。
他就曾经到过这个三元一串的烧烤摊前看过。
那就是抹了羊尾油鸭子肉。
鸭肉串。
他看着有人还在那大小不均匀的肉串里面挑。
你挑去吧。
块大的鸭子肉多，
块小的鸭子肉少。
但这次他闻到的不一样。
这回是纯正的羊肉。
还有那股熟悉的调味。
王永利快走几步，来到了小摊前面。
这小味儿，地道。
年轻人的烤制手法也很专业，对各种烤品的火候，掌握的非常到位。
“差不了，就是这家。”
王永利赶紧排到了队伍后面。
过了好一会儿，终于轮到了他点串。
老人家到底是岁数大了，消化不好。
王老爷子点起串来非常克制。
“麻烦老板，两串羊肉，两串牛肉，微辣。”
李瑞客气的回答：“您老稍等。”
他烤串一般是尽量把几位顾客相同的烤串凑到一起，更节省操作。
于是又问了后面几位顾客。
王老爷子也不着急，就在旁边等着。
不时逗逗笼子里的八哥。
这八哥通体漆黑，头上几根羽毛根根直立。
羽毛很亮，精神很足。
明眼人一眼就能看出来。
这只小八哥，王老爷子养得很好。
一直趴在李瑞餐车里的胖橘，当然也看出了。
它蹭地一下从车里跳了出来。
灵活的胖子，直冲八哥的笼子而去。
餐车跟前的一个小姑娘，被跳下来的橘猫吓得“啊”了一声。
李瑞弯腰下去，却没来得及把它拦住。
王老爷子赶紧把鸟笼提上来。
鸟笼里的八哥扑棱着翅膀。
急得口吐人言：
“那烤串儿呢”
“那烤串儿呢”
鸟笼中，王老爷子的声音传了出来。