望着苏子秋那副略显疲惫、话语中透出无力感的模样，在场的客人也就不抱怨鸡爪不够吃了。
“小慧和王岚，你们俩轮番吃午餐，煮了面条，臊子随便加，每人留了一根鸡爪。”作为一名老板，苏子秋对待员工还是很大方的。
“哇哦，谢谢老板！”
王岚瞬间双眼泛光：
“小慧，我先忙，你快点吃。”
“好哦~”
开业第三天。
高峰用餐时。
竟罕见的出现了排队用餐情况，估计估摸着一周的时间，餐馆的生意就会持续稳定。
苏子秋还想喝一瓶凉啤酒解解乏，谁知冰箱里的冰镇啤酒竟然全空了，苏永红同志忙不迭的往冰箱里塞着啤酒。
这还不是炎炎夏日。
得益于麻辣鸡爪和麻辣鸡腿的美味，酒水的销量也是蹭蹭上涨！
啤酒真能解乏，苏子秋想喝啤酒，还是拜托苏永红去超市给他买了一瓶冰凉的。
王岚和周慧用完餐后，宁婉儿看了眼时间：
“你们俩已经工作了两小时，可以下班回学校休息休息，两点半就开课了吧？”
“昂，谢谢姐！”周慧轻点头，“我们俩晚上还来~~~”忙碌一中午赚了30元，还能美滋滋的吃一顿，实在是太舒服啦！
大学生到底是干活利索。
苏子秋端着米饭问道：
“老爸，老妈，爷，麻辣毛血旺要不要来点？”
苏永红摆摆手：“你和婉儿吃吧。”
王秀兰也是摇了摇头：“妈已经吃过面条了~”
她受不了又麻又辣，而且看起来很油的饭菜。
虽然看起来很有食欲——
“爷爷年纪大了，肠胃消化不了麻辣饭菜。”苏卫国一边说着，一边为自己煮了一碗清淡的骨汤阳春面。
“宝贝要吃。”
“爸爸，我也要吃。”
姐妹俩望着小胖墩刘子涵大口大口炫着米饭吃着毛血旺的模样，馋的要流口水了。
“好哦~”宁婉儿笑说，“陈叔，我们凑一桌。”
“快坐快坐！”
这一盆毛血旺，充满了“麻辣诱惑”，让人食欲暴涨，苏子秋期待的夹起一片午餐肉。
“呼~好辣好麻！”午餐肉入口带着一丝麻，牙齿咬下去时还有一丝烫嘴，完全咀嚼时，却是又麻又辣。
鸭血更是爽爽滑滑。
香。
香透了！
麻辣透了！
上次吃米饭还是年前送外卖，随便对付了一口，吃了一份烤肉拌饭。虽然烤肉拌饭不差，但这毛血旺与米饭的搭配，更是让他直呼过瘾。
苏子秋夸赞道：
“陈叔，你这手艺真绝了，要是在附近开一家川菜馆，绝对能爆火啊！”
“小苏，这你就说错了，正宗的川菜馆在外地是开不起来的，大多数菜都是重油重麻，现在的川菜馆，都是在原本的基础上，稍加改良了一些。川菜，不如东北菜，大众菜更受欢迎一些。”
川菜馆最受欢迎的菜肴，不是麻辣菜。
而是鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、辣子鸡。
当然，单凭借着复合型口味的菜肴，也能支撑起一家川菜馆。
“这一份毛血旺，可真的是绝了！”
“巴适得板！”陈国庆的老婆说道。
陈国庆倒是吃的没那么香......
可能，厨师吃自己烧的饭菜，一般都不会感觉那么香？
那种麻辣的感觉，让苏子秋的味蕾都兴奋了起来，一口麻辣毛血旺，一口冰爽的啤酒，让人的全身的毛孔从里到外舒展开来。
两个字：舒服！
再来两个字：通透！
他夹起一片裹满汤汁的毛肚，吃进嘴里，麻辣脆爽的感觉，香浓无比的味道.......浑身的疲惫瞬间一扫而空。
苏子秋已经将烹饪毛血旺的步骤和细节记了下来，下次做毛血旺时，准备一碗红薯粉，再来点猪大肠，麻辣诱人的红薯粉配米饭，碳水配碳水，才是碳水爱好者的终极吃法！
他一连干了三碗米饭。
在之前，已经是吃了一碗焖面！
“辣辣，不吃辣~”
小玥玥使劲的吐着小舌头，噗噗的跑到柜台里抱起粉色迪士尼水杯，咕噜咕噜的喝着水。
中午忙碌完。
“儿子，中午卖了七千，晚上多备一些货，咱们的营业能上两万！”
王秀兰同志的心情别提有多美了，眉眼间洋溢着美滋滋的笑容。
餐馆照这样经营下去，不但能把儿子借的贷款还完，城市里买楼房只是时间问题。
一家人的好日子。
马上就要来临啦！
“下午不午睡了，多备点货！”
苏子秋同样被超高的营业额吃了一惊，这可是麻辣卤货不够卖的情况下，还能达到五千往上的营业额啊.........
“儿子，你现在就罗列清单，永红，永红，赶快去农贸批发市场买鸡爪，鸡腿去，记得多买一些。”
看来。
招兵买马，势在必行了！
“永红，鸡爪很受欢迎，多买点鸡爪，挑个头大的。再买上二十斤猪蹄，做点麻辣卤猪蹄，应该会有客人喜欢。”
老爷子叮嘱道。
猪蹄能和鸡爪一起卤，而且猪蹄满满的都是胶原蛋白，卤完猪蹄的卤汤，再卤鸡爪，鸡爪的味道会更香，更透！
“猪蹄、鸡爪、鸡腿、老爸，记得买个卤汤的桶，去酒店厨房用品，再准备点一次性手套！”苏子秋罗列着采购清单。
“臭小子，写下来，发到爸的微信上，这么多东西哪能记得住！”
........
傍晚。
“老公，张教授给我发消息了，她说这件事不难，随时可以调到二十八中学工作，建议我再休息一个月养养身体，下個月一号去工作。”
宁婉儿开心的和孩子爸享着消息。
“老婆，那你再休息一个月.....”苏子秋激动得擀面的手都不禁微微颤抖。
“昂，陪你把餐馆的生意开的稳定咯~”
她笑靥如花，眉眼止不住的笑容。
“咦？张姨来了，你快去泡茶招待。”
苏子秋眺望了一眼餐馆门口，张教授和文裕老夫妻俩步入了餐馆。
“张姨，文叔！”
张教授打量了一眼餐馆，望着厨房忙碌的身影开口道：
“真不错呀，小苏这孩子也是跨行专业了，不过这教师编制不能丢，将来还是要考的。”
“子秋要是不做厨师，将来回归教师行业，就让他重新考证。”宁婉儿笑，“张姨和文叔想吃什么，我让子秋去做。”
文裕扫视着菜单，“来两碗油泼面，面少点，半斤酱牛肉，一盘凉拌菜。”
“文叔，就不收钱了~”宁婉儿说。
“不收钱哪能行，开门做生意，我和你叔就是过来支持你和小苏的。”