第32章 养马的格林一家
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  最后是几点睡着的?肖恩已经没有印象了。吃饱喝足后,趁着身上还有一点热量,他去搞了一些柔软的干草和树叶充当垫子,又把一些烧热的石头用铁锹放进了帐篷里,好让帐篷里能有个热气。

  最后把毯子紧紧地裹在身上,连头都缩进了毯子里,鼻子呼出的热气碰到毯子又折回到脸上,这样脸上有了一些温润的热感,就这样迷迷糊糊睡着了。

  直到第二天太阳晒到帐篷上,毯子里能热的出汗了,肖恩才睡醒过来。

  “呼……”肖恩长出一口气,要不是还有那么两分急智,昨晚上就难熬了,恐怕要熬夜烤火了。

  起床后他趁着篝火的余烬热了一个豆子罐头,在里面加了一些干面包,浸湿的干面包吸满了豆子罐头的汤汁变得滚烫又软糯,吃起来咸中带甜,极好入口。

  再灌下去一杯热热的咖啡,昨晚的疲惫已经烟消云散。

  收拾完帐篷,将它扔到石壁一个难以发现的凹陷处藏好,今天他要去格兰家碰碰运气,看看家庭式的养殖业是怎么搞的。

  至于种地,肖恩基本放弃了这个想法,可能对于东部那温和湿润的气候,水网纵横的环境来说,只要肯耕作,一百六十英亩土地是足够养活一家子人的,如果再勤奋一点,用种地来发一笔小财是足够了的。

  但是对于西部这普遍干旱,遍地风沙的鬼地方来说,能把玉米这种好养活的作物种好,呵护到它秋天已经是老天保佑了。

  一百六十亩地,用来精耕细作实在是太大了,但仅仅种上玉米或者其他耐旱的作物,面积又太小了。还不如养殖牛羊来得简单随便。

  格兰家的养马场在石壁的北边,第一次来这里的时候肖恩和办事员路过过那里,只是不知道那是格林家的房子罢了,因此肖恩知道该怎么走能到达那里,,只是亚美利坚的土地太过辽阔,要去邻居家串门也非易事。

  虽然走在松软的草地上的感觉要比硬实的石板路面要舒服得多,但走路终究也算是体力活。肖恩在走了伊戈尔小时的路程后,实在想念起之前租来的马匹来。在这里没有马,就像21世纪没有汽车一样令人难以忍受。现在肖恩迫切地想马上到格林家,痛痛快快地歇上一歇。

  又走了十几分钟,肖恩脚面明显感到了大地的震颤,大量的烟尘扑面而来,空气似乎也躁动起来,发出轰隆隆的响声。地震?还是沙尘暴?

  他惊疑不定地站在原地不敢动弹,如果是地震的话,肖恩不必担心,他远离城镇,周围全是空地,只要不是大地开裂就没有性命之虞;但这里也不应该是沙暴吧?虽然在更南的地方是大片的沙地,但这里也有草场和山峦的保护,不至于顷刻之间化做沙尘暴啊?

  就在这时,肖恩看到了此生难得一见的美景:就在北面三五英里的地方,先是几个黑点,之后就显出具体的形象来,是马,大量的马从北面奔涌过来,它们身形矫健,前胸肌肉棱角分明,充满了力量感。头马是一匹黑色骏马,浑身上下没有一根杂毛,它的脖子高高扬起,比白天鹅还要高傲,它嘶鸣着,畅快地跑着,没有任何一匹马比得上它。

  紧追其后的是一匹花马,它倔强地把头狠狠地前伸,马鬃飘逸地飞在后面,再之后的两匹马不分伯仲,紧紧挤在一起,势必要用身体将对方挤到后面,它们狠狠甩头,用牙齿和脖子打起架来。

  大量的烟尘被它们踢腾着飞扬起来,但很快它们就把烟尘也远远地甩在后面。它们是如此肆意地奔跑,连自由都追不上它们。

  牧马人呼喝着在后面和侧面奋力赶着它们,他手中挥舞着长鞭,鞭捎在空中炸响,好让它们能跑的更快一些。

  肖恩总算明白了古代步兵对阵骑兵要面临的心理压力了,那感觉如同天空崩碎在面前,一座大山迎面撞过来。他在稍稍愣神后赶紧往马群的侧边尽力跑远,防止真的被马群踩踏。他相信如果真的被马群踏进草地里,可能连骨头都找不到一根完整的。

  牧马人也看到了肖恩,他加快了速度,跑在了马群的侧面,他呼喝着,用长鞭威慑着马群拐了個弯。他又与旁边的牧马人说了句什么,就径直往肖恩这里来了。

  马的速度很快,不过两三分钟的时间就到了眼前。比马匹更快的是那个温和又有力的声音:“我就猜到是你,李先生,希望你昨晚上不会太过难受。”

  “叫我肖恩就好,格林先生,昨晚上确实有些难熬。”两个人相互看了一眼,哈哈大笑起来。

  “欢迎,欢迎来到格林牧场。”格林先生下马紧紧拥抱了肖恩,那力道仿佛要把他拍扁。

  过了几分钟,另外两个牧马人也围了过来,他们远远地就跳下马,一边走一边把帽子摘了下来,这是两个年轻人,容貌与格林先生有六七分相似,想必是他的晚辈了。

  果不其然,不等走近,格林先生就开始介绍:“雅各布·格林,我的大儿子,埃里奇·格林,我的小儿子。他们都是干活的好手。”两个格林家的后代过来一一握手,没多时就与肖恩熟络了起来。

  于是老格林让二儿子埃里奇把马让给肖恩,两兄弟共骑一骑返回了格林的家。

  格林一家的房子坐落在一道缓坡上面,用一圈短木板做了个围墙,门口直接用几根原木搭成一个大门的形状,顶上用一块木板写着“格林之家”。木板上还挂着几根鹿角,看上去既粗犷又帅气。就像肖恩设想的那样,太阳升起就能把房子晒得暖暖和和。整个房子占地很大,房子不是像华人习惯的那样四四方方,而是像把两个长方体组合在了一起。通体用原木砌成的墙壁显得又粗犷又结实,外墙的下面嵌了一圈鹅卵石,又将粗犷的气息稍微遮盖,显出几分柔情来。

  房子周围修了一圈廊檐,廊檐下摆着躺椅,显然这里是老人休憩的地方。在躺椅旁边的小桌子上摆着烟斗和拆开的烟叶,很显然格林先生在休息之余会美美地抽上几口。

  夕阳西下,瘫坐在躺椅上,望着远处的山峦和顶上被太阳映射的红色和金色的山顶,马厩里是训练有素神气高昂的骏马,空气里飘扬的是妻子做饭的香气,这会儿再满满抽上一口烟斗,这滋味,想想就能让人流下口水来。

  这才是西部生活啊!令人羡慕。

  肖恩赶得时间非常巧妙,待他们回到格林之家时,正好是饭点儿。

  “哈,你来的真是时候!今天中午吃我妈妈独家秘制的烩牛肉!这可是格林家到过节的时候才能吃到的美味!”小儿子埃里奇·格林兴奋地与肖恩说道。

  “是吗?那我可真是有福了。”肖恩笑着应承道,“我可以去厨房看看吗?我也许能帮一些小忙。”

  厨房里弥漫着橄榄油的香气,格林太太正在把锅烧热。

  “欢迎,亲爱的邻居。”她微笑着与肖恩打着招呼,“你可以帮忙切一下配菜,甜椒,土豆和胡萝卜。”

  在空间足够大的厨房做饭是一种享受,连切菜都是。

  肖恩做饭算得上是个老手了,他拿起厨刀快速将配菜切好,又去看起了牛肉,上好的牛腱肉被蘸干水分切成大块,放进一个盆里腌制着,“这里用了黑胡椒、面粉和什么?味道很熟悉但又想不起来。”肖恩自来熟地问道。

  “是甜椒粉,这道菜甜椒是主要味道。”

  说话间双耳炖锅已经烧热,格林太太将橄榄油倒进锅里,不等油热,立马就把牛肉倒进锅里煎烤起来。牛肉在锅里刺啦作响,一阵阵混合着甜椒的肉香从锅里飘了上来。

  油脂在牛肉内部慢慢渗了出来,缓缓滴进锅里,与橄榄油混为一体,热锅里碳水与蛋白质充分反应给牛肉上了一层诱人的褐色。待牛肉亮面焦黄就捞出备用,用剩下的油脂来炒洋葱碎,期间加入小茴香增加风味。

  洋葱的鲜香混合着牛油的荤香一起融入到鼻孔里,让人恨不得立马尝一尝这洋葱碎是个什么味道。

  洋葱变色变软之后就下入甜椒和番茄碎,格林太太还刮了刮锅底,让粘在锅底的味道重新释放进菜里。甜椒与番茄完美地融合在一起之后,就把煎好的牛肉重新倒回锅里,拿盐和胡椒粉调调味道,加入肉汤小火炖煮两个小时就算完成。

  “啊,我想起来了,这是匈牙利烩牛肉,在起锅前还要加土豆和胡萝卜,吃的时候还要加上一勺酸奶油!”

  格林太太惊讶于肖恩在这方面的博学,她缓缓点头,陷入回忆,“您说的没错,先生,就是匈牙利绘牛肉。我就是匈牙利人,我在小时候跟随父母移民的亚美利加,那时候我们在佐治亚的奥尔巴尼生活。母亲很喜欢给我做这个,但是这道菜很难,我学了很久才学会。而且她没来得及亲口尝尝就去世了,死在内战后的一场肺炎。”

  肖恩只能握了握她的手给予安慰,内战过后就是北方对南方的清算,很多南方人就此离开了自己的家乡。

1892:美利坚的西部生活最新章节 https://m.qiuxiaoshuo.org/read-240381/ !求小说网,有求必应!