【12月4日】

　　【耕地吧！第23天，早上8点半】

　　【天气：晴】

　　【陆源：785】

　　早起的陆源检查完一圈，吃过早饭，将客厅里的凳子搬到了前院，此时正在晒太阳。

　　一旁的晴天却是好奇的看着厨房门口盆里放的草鱼，那是昨天清塘之后拿到的奖励。

　　...

　　昨天，洗完澡的众人重回小屋，黄导公布了捞鱼的排名。

　　第一名：牧耕耘

　　第二名：陆源

　　第三名：李诗音

　　第四名：朱影龙

　　...

　　接着根据众人的排名，可以获得不同等级的鱼获份额。

　　陆源排名第二，可以带走现场一条12斤左右的草鱼，即使是最差的高志超也能获得一条6斤重的草鱼。

　　“没想到这次额外奖励竟然没有负的，黄导真是难能可贵啊！”秦昊然提着桶非常开心。

　　“也别这样说，还有1个多月才到节点，开始给甜头是一贯传统了”黄少凯摸了摸涂药的脸。

　　“也对，我们上午吃大餐，下午这顿就全是鱼了，主打一个先给甜枣，再挥棒槌啊”秦昊然点了点头。

　　此时，陆源则是在一旁和李诗音讲湖州南地腊熏鱼的制作方法。

　　“你先把这个鱼去鳞片内脏后切块，大概你大拇指大小，接着你按每斤大概30-40克盐，加入生抽，料酒后抓匀”

　　“你这个拌完以后你盖着放一夜，接着第二天开始熏”

　　李诗音拿着笔记本，点了点头。

　　“你知道怎么熏吧”陆源看了她一眼。

　　“我知道，小时候炭熏柴熏我都操作过”

　　“那就好，有柚子皮也可以加进去一起熏，熏完以后会缩水”

　　“然后上笼蒸，最好蒸到软糯出油，然后再拉回去熏一次”陆源点了点头。

　　“嗯”

　　“然后你直接拿油炸，冷油下锅，炸到起泡，放凉后锅里的油按你口味下辣椒豆豉，最后炒成干酱，把鱼放进去就行”

　　“好的，谢谢陆哥”李诗音表示记住了。

　　“吃不了的你拿罐子装了以后用茶油封，可以放一整个冬天”

　　“好的，话说陆哥你准备把这鱼做什么啊”李诗音点了点头。

　　“我就不熏了，我直接腌制挂起来风干就好了”

　　接着，众人在老板那边坐着聊了一会...

　　...

　　“汪”

　　晴天的叫声打断了陆源的思绪，他回头一望，发现盆里水溅出来不少。

　　想来是晴天用手拨了下水，被草鱼溅起的水花吓了一跳。

　　站起身，陆源看了眼直播间。

　　【陆哥早，晴天早】

　　【大冬天晒太阳舒服的很嘞】

　　【我们这都下雪了，话说沿海刮台风放假，为什么我们下雪不放假啊！】

　　【别提了，你只是问放不放假，我这么冷了还要上山呢】

　　【楼上的，上山干嘛？】

　　【抢修电路】

　　【牛！】

　　...

　　将鱼搬进厨房，陆源摸了摸晴天的头，接着把他抱回客厅，在食盆里加了些吃的。

　　“过会我要出去一趟，应该下午回来，饿了就自己吃饭”

　　“汪汪”

　　确定无误后，陆源推着小电驴出了门，本来昨天他就想去城里，临时任务拖了一天，今天终于可以去采购一番。

　　“我们手头的钱确实足够屯一批到明年的物资了，甚至节约点还能有剩余”

　　“所以我昨天回来的时候，路过了旁边那户大哥家，本意是想问问周围有没有便宜点的新猪，没想到他们家「外三元」正好上個月生猪仔”

　　他说着顿了顿。

　　“大哥人好，听说我养的少，就说能够匀我两只”

　　“我算了算时间，他现在手上的猪仔是15斤一只，基本就是还没满月，但疫苗已经打过了”

　　“其实这还达不到一般抱养的时间，但我最后和大哥聊了下，他愿意按照比市价略低一点来给我算”

　　“现在外三元猪的市价是560元30斤，一斤的标价是10，最后大哥给了我380块一头的价格，已经很良心了”

　　陆源说到这无奈摊了摊手。

　　“但是很可惜啊，就是这个价格，我现在也养不起，虽然能抱一只，但后期的饲养，就按照最低标准算，小猪一天也得2块左右，进入育肥期后更吓人”

　　“虽然可以养，但这基本代表要投入所有预算，我觉得不合适，还是得等手头富裕一点，所以这边700多我准备只留200，剩下的全部采购了”

　　【陆哥你这么说我就不明白了，什么叫外三元？为什么30斤卖560，但15斤却能卖380？】

　　【对啊，理论上30斤卖560，15斤难道不是280？这不是黑我陆哥？】

　　【楼上的，伱这发出来前至少先查查嘛，哪有你这样子买猪的？】

　　【服了，按你们这边标准，刚生出的幼仔，是不是只要几十块？来，报地址我去拿车拉】

　　【我也去啊！有钱一起赚啊！对了，鲁州的不要哈！】

　　...

　　“这个真不怪大哥，猪价已经很良心了”陆源叹了口气。

　　“算了，我们先稳住这个冬天，等2月的时候可能情况就好些了，猪的具体情况和问题，我回去和你们再聊吧”

　　说着，他骑着车就去了城里。

　　这次的采购种类繁多，家里有了冰箱以后，西红柿，黄瓜这两个菜可以适量采购。

　　理论上保存得到，他们能维持10天新鲜，这样基本就能承接土地快菜收割的时间，甚至黄瓜这种东西，换成其他保存方法能更久。

　　“香菜可以多拿一点，这个东西小包分割储存能长达一个月”陆源一路扫荡。

　　“最重要的就是肉了，冰冻鸡鸭，主打一个便宜丰富，冰冻猪肉少来一点，火锅底料买点现成的，鲜猪肉少切点做调剂”

　　说着他拿着一包火锅底料。

　　“火锅底料这东西，现调是可以的，但费心，不过我也会带一部分牛油回去”

　　“牛油这个东西很便宜，当然，是我买的部位很便宜，牛油根据部位不同，一般价格在3-15块之间，我这个是7块的”

　　“我只需要3-4斤牛油，剩下的部分买点羊油，这个后面配合冰冻鸭肉有奇效”

　　接着他又一路拿了些必要的食材，接着一个转身，迎面正好看到一个老婆婆坐在板凳上，底下放着一个带盖的瓷缸。

　　缸外架着一个略大一点的竹篮，前面夹了一张红纸「甜酒酿」

　　“哈，还有这个，那我们尝尝吧”

　　说着他走过去。

　　“老婆婆，你这个甜酒酿怎么卖？”

　　“2块一杯”

　　“好，来一杯”陆源付过钱，接着从老奶奶手中接过一杯米酒酿。

　　这杯甜酒酿底下放了一点蜂蜜，里面没有枸杞，陆源用吸管搅了搅。

　　“还不错，这个东西很适合做「糟糠丸子」”

　　“既然这样的话，那我也买些糯米和酒曲吧，自己动手，丰衣足食啊”