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　　　　上一期我们说了吃的昆虫之类的小动物，这一次我们说说小时候吃过的植物和植物果实。

　　　　华北平原因为平原地形和其气候导致了植物物产没有南方那么丰富，所以没有那么多能吃的野果。这里所说的野味儿，其实大部分都是自己地里长的，但是因为没有在家里由父母安排着吃，就当是小孩子们的野味吧。

　　　　下面这个东西的名字太多了，地方差异非常大。总的来说可以称之为红薯、地瓜。这东西在我老家叫做山药，你要是在南方说买山药的话，买到的绝不是这个。

　　　　山药在我老家分为两种：白心山药和红心山药，名字的区别就体现出了内质的不同。下面这个是白心山药，淀粉含量高，通常可以用来做粉条。粉条在南方称为粉，比如最出名的酸辣粉，其实里面就是粉条。我们在北方用粉条炖肉，他们在南方煮熟了倒辣椒和醋一起吃。

　　　　白心山药里面非常干，非常好吃，但是有时候会干到能噎住人。

　　　　下面是红心山药。这也是大部分人称之为红薯的来由。看这色泽就带着个好吃的样子。当然红薯和白薯都可以生着吃，也可以煮了吃，还可以烧着吃。这东西一般在我老家都长的很大，烧着吃的话需要烧很长时间，而我们在外面玩的都没有多大心情守着烧它，所以其实烧的倒是比较少。

　　　　如果我说山药还可以炒菜吃，你肯定不信，但是小时候我妈还真的炒过一次，非常好吃。

　　　　山药和红薯在广东称为番薯。而广东还有另外两个新品种介绍给各位知道（当然这里所说的都是我自己亲眼见过的，吃过的，否则各位不如百度了）。

　　　　下面这个称为紫薯，很好理解，看颜色就知道了。当年邓公南巡的时候，曾有广东地方官说请他喝早茶，他说你们广东人太小气了，我去了竟然只让我喝茶。广东所谓的早茶其实就是早餐，一般喝早茶会从八点喝到十一点，一边摆话一边吃；尤其是不用上班的老头、老太太们，这一顿吃了就连午饭也省了；我们年轻人要赶着上班，当然不能像他们这样悠闲了。早茶的很大一部分就是各种包子，紫薯包就是其中一种。

　　　　下面这个非常像白心山药的东西叫做沙葛，这个好像都是生吃的。把皮揭掉就可以当水果吃了，有甜味，还很脆。

　　　　揭了皮的沙葛很像椰子的内涵。

　　　　下面这个是麦穗。小时候一般麦子快熟了时，大人就会揪下麦穗来在手心里搓，把麦粒搓出来，一吹，麦粒的壳就飞走了，剩下的麦粒就让我们吃了，很清香。搓麦穗跟最近被打的太极雷公所说的一门武功“雀不飞”很相似，你一挫，麦粒就在手里到处跑，你的手不停地转，麦粒却一直在手心里，所以这也是一门技术，谁搓谁知道。

　　　　偶尔一次，我们烧了一次麦穗再挫来吃，那香香的味道终生难忘。可惜现在离家太远，要不现在就可以烧来吃了，麦粒都要鼓起来了。下面是大片的麦田，这是麦穗的海洋。

　　　　下面这个是没长麦穗的时候，还是麦苗呢，像不像一列列的卫兵啊？

　　　　下面这个你猜是什么？

　　　　这是花生的叶子。花生在我老家称为长果儿，或许也可以写为常果儿。花生生吃我是不喜欢的，炒着吃也不怎么喜欢吃，煮了吃和烧了吃最好吃，但是要在刚收了之后才行。花生一旦晒干了，就没有那股香味儿和面味儿（面大体是南方人说的沙的味道）了。广东人会把花生做成各种味道，蒜蓉的味道是我最喜欢的。

　　　　玉米也是我们烧着吃的东西之一。玉米在我老家称为棒子，所以有人说高丽棒子的时候，当时我是不懂其意思的。记得有个古装电视剧里就说，来人是个山东棒子，可见棒子这个词是有些微的不屑。

　　　　其实，棒子大体相当于我老家说的二愣子的意思，用东北话说是“二”，据说来源于乾隆帝：乾隆帝的手下准备了洗手水，可是皇族的洗手水也是很好看很多手续的，朝觐的朝鲜国王竟然喝了起来，就被乾隆称为棒子了。用自己复杂的礼仪来嘲笑一个不懂当地风俗、礼仪外地人，这不是什么光彩的事。他要是不这么自大，也不会被马噶尔尼嘲笑，后面也不会出来鸦片战争的惨败了。

　　　　美军不阅兵，但是美军的战斗力谁能小看？当然我们是郑智领导一切，叠被子是最高战斗力和服从意志的体现。

　　　　玉米除了棒子能吃，玉米秸也能吃，当然得是还在地里长的时候，要是晒干了再吃，那就是牛了。

　　　　玉米秸秆是微甜的，但是它的甜还达不到甜棒的程度，但是胜在免费。甜棒也称为甜秫秸，是一种类似高粱的东西，长的很高。甜秫秸要花钱买才能吃的到的。要是小孩子们知道了哪里的地里有甜秫秸的话，肯定是馋的睡不着觉的。

　　　　甜秫秸要是和甘蔗比起甜来就是小巫见大巫了。但是甜秫秸胜在北方也有种的，除了买，偶尔可以偷两根吃。而甘蔗就是百分之百要买着吃了。

　　　　我见过的甘蔗大体就分上下两种颜色，小时候北方见到的甘蔗都是上面的黑色的。绿色的较软，但是甜度没有黑色的高。

　　　　说起来小时候吃过的东西还真不多，能烧着吃的到此为止了。下面说的都是不能烧的了。

　　　　下面这个是地黄，我们那里称为妈妈甩，不知道为什么起了这么个伤心的名字，今天可是母亲节啊！地黄的根我们并不吃，也不知道能吃，我们只是见到了花就揪下来吸一下花的尾部，那里有甜味儿。

　　　　下面这个是茅草的蕊，当然得是春天茅草还没长起来的时候拔出来吃，味道清甜。这个我老家称为杠子，这个杠子能吃，不是用来打人的。

　　　　茅草可以长很高，网上经常有句话说，谁谁谁多管闲事，现在坟头上的草一人多高了，茅草就能长这么高。大年三十下午上坟是我们那里的风俗，那火一着起来还真是壮观，这时候也没人管放火烧秸秆了，管这个的人也得给他祖先上坟呢。

　　　　等到秋天茅草枯萎了之后，我们还可以拿着铁锨刨茅根儿吃。茅根儿是真正的清甜。要是它能长像甘蔗那么大的话，哇，生活就幸福死了。

　　　　下面这个是鱼腥草，和茅根儿像，但味道决然不同。这个可以凉拌着吃，吃过一两次，觉得不怎么符合我的胃口。

　　　　下面这个是苘麻。苘麻的皮主要用来做麻纺织品，非常有力度。苘麻的花可以吃，果实也可以吃。果实我们那里称为馒头，它是一瓣一瓣的，像橘子一样，每一瓣里面有几颗籽，嫩的时候吃籽也是好吃的。老了之后，籽就变黑了，坚硬无比，不能吃了。这个苘麻，水边比较多。

　　　　下面这个是枸杞，枸杞大部分产在宁夏，我们那里只有坟头上有。这个的味道其实我不喜欢。

　　　　下面这个我们那里称为野葡萄，其实和葡萄完全是两个味道，我也不太喜欢这味道。这个东西学名是龙葵，还是长在坟头附近，偶尔就有一棵。

　　　　下面这个我们那里称为杜梨，像小指甲那么大，熟了变黑之后吃还是很好吃的。不熟的时候吃了，感觉嘴里像是堵满了东西一般的发涩。这个学名我不知道叫什么，也是在坟头上才有这种树。

　　　　下面这个是桑葚，果实在我们那里称为椹子。小时候也不挑吃，红色还酸的也忍不住想吃。村里只有两棵树，其中一棵长果子（这东西分公母）。长果子的这棵有一小枝伸出了院墙，小孩子们就趁着人家没人的时候用小砖头和土坷垃去投，投下来一个就赶紧吃了。

　　　　下面这个是榆钱。榆钱也可以当饭吃，这是当年劳动人民挨饿之后首选的野食，没有之一。

　　　　下面这个是我老家产的比较传统的茄子。茄子很明显是蔬菜了，怎么也放到这里来了？其实小时候我们是吃茄子就小葱的，咬一口茄子咬一口小葱，一个几乎没有味道，一个比较辣，两个在嘴里一中和，还挺好吃。

　　　　下面也是北方当时常见的茄子之一。

　　　　下面这个是广东的茄子。所以广东人完全不能理解茄子还能生吃的事实。

　　　　小时候吃的东西就说到这里了。后面会推出小时候玩的东西，敬请期待。