“真是大言不惭！我也是见过第一楼行政总厨的人，他老人家要是真的拜你为师，我就把筷子给吃了。”眼镜男气愤的站起来指着张单叫喊。
本来不想惹事，将《水煮白菜》这道菜介绍一下后就离开，谁曾想到竟然有人找事情，那就不要怪自己了，转身朝着门外等候的师徒两人道
“长隆！大飞你们进来吧。”
这位尊敬的客人，不知道这位厨师看的眼熟不眼熟？
“您老怎么有工夫来这里？”眼镜男看见缓缓走来的两位连忙起身走了过去，激动道
“你是谁？我怎么不认识？”李长隆也被眼镜男的热情给震撼住了，眼光扫射了一下包间的环境和气息感觉有点不对劲。
“我是大华集团的小赵啊！上次跟着王总一起去第一楼吃饭，最后还是你为我们介绍的菜品，难道你忘了？”
“对不起！我真的没有印象了。”李长隆看着陌生的面孔，口无遮拦道
“没有事！刚才有位大言不惭的人说你是您老人家的师傅，让我一顿讽刺。”眼镜男指着张单的背景笑道
然而下面发生的一幕，彻底让眼镜男傻眼了。
“师傅！你叫我们有什么事情吗？”
“没事了！你和大飞去收拾一下，在车上等我。”张单转身对着恭敬的李长隆缓缓说道。
走到眼镜男做的位置拿起一双筷子走到面前平静道：“不知道！你打算如何将这跟筷子吃下去？”
这时！主桌上一位年龄大约四十岁左右的男子站了起来，威严的说道：“这位兄弟！所谓得饶人处且饶人，我看这件事咱们就算了吧。”
“算了？恐怕没有这么容易。”
转身走到菜桌前将堆满烟头的烟灰缸拿起来倒入眼镜男的红酒中端了过去道：“现在给你两种选择！一将筷子吃下去，二将酒杯中的酒喝下去。”
张老三看见张单愤怒的模样连忙站起来劝阻道：“单子！我看这件事情就算了吧！毕竟都是朋友？”
三哥！不是老弟今天不给这个面子，是因为疯狗乱咬，要是这次不将他的疯狗病治好了，下次咬到不该咬的人，恐怕他的主人都会被牵连，所谓啥样的狗就会有啥样的主人，想必这只疯狗的主人也不是什么好东西。
“你！你！”刘春啥时候受到过这种趋弱气的站起来拍打桌子愤怒道
啪！
一阵震耳欲聋的的响声震彻每个人的内心。
张单朝着眼镜男狠狠的扇了一把巴掌道：“赶紧做出选择。”
“刘总！”眼镜男捂着被打的脸庞朝着刘春的方向看去。
“小王！这你是自己闯下的祸端，需要你自己去解决。另外你被公司给开除了。”刘春朝着坐在一旁的财务总监道：“李总监！明天安排专员将小王的工资给结算了。”
“刘总！你这什么意思？”眼镜男打死也不愿意相信，这样就被公司给抛弃了，假如说因为公司的机密或者竞争对手的原因被开除，也不会如此的惊讶，然而就是简简单单的顶撞的话语，就被公司给开除，实在让自己难以接受。
啪！
“别给我废话！赶紧给我做出选择，要不然老子提你做出选择。”张单一把将其按在地上，端着酒杯朝着眼镜男灌去。
“对不起！各位让你们见笑了。我这个人没有什么毛病就是看不得别人在我面前牛哄哄。”
“哈哈！怪不得父亲和三弟不停的夸你，想不到你小子的嘴下不留人，并且伸手也不错。”刘春看见刚才的一幕，彻底将张单在心中的印象来了个一百八十度的旋转。
“三哥！这到底属于什么情况？”
“这位刘总！是老首长的二儿子刘春，今天用合同的事情来要挟我，让我说什么都要把你请来给他做一顿饭。”望着张单疑惑的表情，连忙解释道
“好吧！我还以为教训完眼镜男，他的老板能站出来收拾我呢，看来是我多想了。”张单走到其面前主动伸出手臂道：“我叫张单！是一位普普通通的厨师，希望刚才的一幕你不要记在心里，就算你记在心里也不怕，因为我有刘老帮我撑腰。”
“哈哈！刘老撑腰这句话吓到我了。”刘春握住张单的手臂笑道
“张单老弟！现在能给我介绍一下你的这道《水煮白菜》了吧。”
“刘二哥！这菜听似朴实无华，然则尽显上乘的制汤功夫。”张单将保鲜盖打开走到众人面前淡淡道
碗中的清水，其实是这道的菜的精华。
而白菜则要选取将熟未透的大白菜做原材，只选用当中发黄的嫩心，微焯之后用清水漂冷，去尽菜腥后再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。烫过白菜的清汤当然要弃置不用，烫好的菜心垫入钵底，轻轻倒进新鲜的鸡汤，此菜才算成。
成菜乍看清汤寡水，油星全无，但闻起来却香味扑鼻，吃在口中清鲜柔美，自胜过那万般佳肴。
这道菜，由精选的白菜心和熬制的清汤制作而成，看似朴实无华，却尽显制汤功夫。
成菜后，汤醇淡素雅，清澈见底；菜色泽嫩绿，形态完美，见之顿觉清鲜明快，嗅之雅香扑鼻，食之柔嫩化渣，鲜香异常。
刘春拿起汤勺舀了一勺放到鼻尖，远远的闻着一股特别醇香的香味飘来，顿时令人食欲大开，端着那精致的青花瓷小碗，拨开那些属于青菜和肉汤特有的气息，如黄金般色泽的汤汁中夹带这几颗气泡，清澈见底的汤顿时浮现在眼前，浅尝一口，浑身一颤，唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味，久久不能散去，待吞下去以后，回味悠长，隐隐还带着一股说不出来的药香，混着肉类的独特味道，浑身精力充沛。
好！真是人间美味。
“刘二哥！这道菜最精华的部分不是汤汁而是这些青菜。”望着其享受的表情，将常人无法领悟到的部分说了出来。
《水煮白菜》最精华的部分不就是汤汁吗？
“那是别的厨师做的，而我不是我做的，这道菜是按照最远古的方法而制作，跟你所尝到的有所不同。”