徐毅说到：“其实阿胶算是中医上面比较少见，曾经有药用价值但是随着时间变化而丧失了药用价值的物品。”

　　刘丽萍对这个倒是不大理解，所以问到：“为什么，阿胶不是还在卖吗？”

　　徐毅点点头，说到：“的确还在卖，而且销量也不错。不光是阿胶，甚至是阿胶制品都大卖特卖，大多还在宣称这东西有滋阴补血，甚至美容养颜的效果。但是，在现在看来，它们这效果更多只能当成保健品的一种卖点——而这个还是来自于传统医学的，就现在的情况而言，根本没有太大的实际价值。”

　　“为什么？”

　　“你可以想象一下，以前的经济条件怎么样。就算是三四十年以前，一般人家一年到头也吃不上几回肉，就算偶尔能吃到一顿豆腐都算不错了，可以说在这样的条件下，日常饮食摄入的蛋白质是肯定会极其不足的。蛋白质摄入不足这很容易就导致贫血，所以那时候说阿胶有滋阴补血的效用其实是成立的。但是这理论到了经济条件好起来，各种富含蛋白质的食品大量流通的今天，阿胶补血的这说法也就没什么意义了。”

　　“阿胶置备不易，吃起来更是麻烦，这得再破碎，然后用黄酒泡上很久才能再服用，这对普通人来说就是个挑战，而且浸泡时间长了，很容易就让里面滋生杂菌，这吃下去拉肚子都有可能。如果为了避免这些问题，去买什么阿胶口服液、阿胶胶囊之类的东西吃，自然是简单了。只是胖子之前就说过这东西的成分了，你想一瓶十毫升的溶液，里面又能有多少的蛋白质，这东西能有什么实际的营养价值，一盒十瓶，至少不得卖你几十块钱呀。而且这又不能当成菜来吃？这一瓶都能换成好几盒豆腐了，这随便吃一口豆腐，里面的蛋白质都比你这一瓶口服液含有的蛋白质还多。就算你自己不怕麻烦，买来阿胶自己用核桃仁、芝麻这些东西来熬制阿胶膏又能怎样，如果你不存在蛋白质摄入不足导致贫血的基础，你这东西吃下去，最多也就是起到个补充能量的作用。根本就没什么补血的价值，所以胖子说阿胶不能补血，其实是真的。”

　　胖子伸手拍拍徐毅的肩膀，说到：“到底是老三，这说得头头是道儿，条理清晰。比我强多了。难怪我看这北韩拍的军队的照片里面一个个尖嘴猴腮的，跟咱国内老照片里面的人都差不多，想来这也该有营养不良了，你们说咱把阿胶批发贩卖到北韩咋样？”

　　胡逸飞说：“我看行，想必这还能让他们国家的三胖皇帝比较开心呢，咱这也算出口创汇呀。”

　　胖子接着问刘丽萍：“小刘，再就是像是猪蹄、甲鱼这些东西都有人说具有美容养颜的效果。对吧？”看到她点头，胖子接着说到：“其实不管是蹄筋、肉皮还是甲鱼的裙边，主要成分同样也是胶原蛋白。那个叫痔核的明星，你们认识么？”

　　刘丽萍问到：“你说的是至上励合那个组合，那不叫明星好不好。”

　　胖子摇摇头。“组合和明星我还是能分清的，我说的是痔疮的痔，核武器的核，连起来就是痔疮的那个痔核。”

　　刘丽萍白了眼胖子。这人十有*蛋白现在都已经是公认的过敏原，这也是为什么半岁以下的小孩子绝对不要喝鲜牛奶的原因。喝牛奶很容易使得这些进入体内引起过敏，如果再有乳糖不耐受，这甚至会导致严重的腹泻，所以就算是奶粉再不安全，想着自己买奶牛来喂养孩子的，其实都是在瞎扯淡，以后呀你们可别有这荒唐的念头哦。”

　　“这些氨基酸和寡肽被转运到细胞内才能在体内合成细胞所能合成的相应蛋白质，所以就算吸收了胶原蛋白。你也不保证体内就能合成胶原蛋白，更不能保证这摄取的氨基酸一定会分布到皮下，可以说只要保证蛋白质的摄取量，这胶原蛋白含量，更取决于你的真皮层能合成多少胶原蛋白，又有多少能够被保留下来，这些只取决于你的基因以及年龄还有身体的状态。根本不是靠你吃个胶原蛋白就能达到逆生长的，别说是胶原蛋白，就算你吃的是最少的乳清蛋白同样也不能，这些东西。同样也得被分解掉才能被人体吸收。”

　　“所以，胶原蛋白不止不能被皮肤吸收，其实这同样也不能被消化道直接吸收，只有失去其结构，转化成小分子的氨基酸或者是寡肽才能被人体吸收利用。”

　　“更严格来说，这胶原蛋白的同源性也很高，来源广泛，但它终归是一种不完全蛋白质，无论任何来源的胶原蛋白，最多也只含有十八种氨基酸，缺少色氨酸和半胱氨酸，其中的半胱氨酸问题不大，人体能够自行合成，但是色氨酸必须通过摄入才能补充，这样如果为了补充色氨酸，那必须就得再补充别种蛋白质，所以相对完全性蛋白质而言，这胶原蛋白可以说是一种劣质蛋白质，你可以喜欢鸡爪子或者猪蹄的口感，但是不要相信这些东西真的会比猪肉和鸡肉更有营养。”

　　胖子看着刘丽萍说到：“是呀，如果胶原蛋白真有这么好的效果，那我吃同样也富含胶原蛋白的燕窝鱼翅不是更加能够逆生长了？”

　　“这些东西都是山珍海味呀，卖价很高呢，你还真是个土豪。”

　　胖子笑笑，说到：“谁说的，痔核家的蛋白号称一瓶一万毫克胶原蛋白，看到这个标记我都笑喷了，他怎么不用微克和皮克，那样可是还能再上几个数量级，含量高得更是吓死人！就算一盒三十瓶也才三百克胶原蛋白都卖一千多块，食品级胶原蛋白的售价是多少有人知道么？现在就算进口的食品级胶原蛋白报价才两百块一公斤，这价格和利润比燕窝鱼翅强多了，话说能喝得起这胶原蛋白口服液的才叫土豪呢！俺是吊丝，根本喝不起这东西。”（未完待续）