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外界环境下,不管是茶叶采摘还是茶叶加工都严格讲求时间,这一点在绿茶加工中尤其重要,毕竟绿茶在采摘后如果不及时摊晾、杀青的话,就会因为茶叶内的多酚类物质氧化,而导致叶子红变,严重影响成品的品质和味道。
甚至像是一些极品茶叶都要求采摘后简单地摊晾一小段时间去除里面的青草气以后就得尽快进入炒制阶段,如果过夜,那么这茶叶不只是色泽甚至连味道都会都会发生非常显著的变化,得到的成品十有*自己这炒茶的技艺,恐怕也只能被雪藏起来,绝不能公开示人的技能了。
这些都是后话,眼下这茶树刚刚开始定型,一切言之尚早,还是一点点慢慢发展再说吧。
把茶树都剪好、扦插好以后,徐毅直接在这些茶树边上圈定了一大片空地,留着以后继续栽种茶树。随后,他就拿着铁锹把留下来的竹子全都挖了出来,移栽到这地块的外围。
不过浇完水以后,出乎徐毅意外的事情还是发生了。(未完待续)