大厨道:“杨总,你还别说,现在厨房里用的都是你提供的调味品,还有你提供的蔬菜,那蔬菜可以说是极品,极品的蔬菜加上极品的调味品,要是再做不好菜,那他这辈子都不用做厨师了。”
杨晨笑道:“也没这么夸张,我弄这些调味品主要是因为小时候家里穷,买不起,我有个妹妹从小就生病,而且嘴特别刁,那时候一个月基本上见不到肉,实在熬不住了,就打些野兔、野鸡之类的,那些野兔、野鸡本身没多少油,要想把那些野兔、野鸡做的既没腥味,却又鲜嫩,只好在调味品上下功夫了,所以我做的调味品比如是做小青菜的,要是放在其他的菜里连提味都做不到,只能说是各有各的优点了,特别是肉类的调味品,用在野生石蛙上的绝对不能用在乌鸡汤里,反之亦然,不过我在每一包上面都有说明。”
大厨和餐厅经理齐声道:“乖乖,穷则思变,这你都能想得出来,杨总,你不应该开酒店,你应该专做调味品,如果你做调味品,和王守义有得一拼,不过今晚最大的功臣应该是这位策划师,要是没有他的策划,也就是营销手段,也没今晚的火爆场面,杨总只能排第二位。”
策划师道:“要说今晚的功臣应该是你们的杨总,因为你们的杨总是个奇才,我,你们不熟悉,我和杨总也是第一次见面,也许你们不相信,但事实确是如此,这几天,我的老板每次打电话都会提到杨总,我是阿国人,我的老板是阿国的王子殿下,我们的王子从小就得了一种奇怪的病,跑过好多国家,都没见效,自从遇到杨总后,虽然前后才几天的时间,我们王子殿下的病已经有所好转,所以你们的杨总是个神奇的中医,就是神医,我们的王子这几天都跟着你们的杨总,治病的同时却又享受了美食,这个美食就是你们杨总研究出来的,我刚才和你们的大厨去过厨房,我虽然不会做菜,更不会做中国菜,可是看了神奇的调味品,还有神奇的菜品,我就有了预感,那就是这些菜加上你们杨总带来的调味品,一定可以加工出顶级的美食,所以我才敢做这样的策划,今晚的手段可不是信手拈来的,一个奇才的老板外加一群爱岗的厨师,你们说,这酒店能不火爆起来吗?”
厨师和服务员一起鼓掌。
杨晨道:“咱们且慢庆祝,要是火爆的场面只是昙花一现,以后要想再次打响酒店的名气就艰难多了。”
策划师道:“我有信心。”
几个服务员道:“我们也有信心,我们负责的是包厢,包厢里的客人对今晚的菜都赞不绝口,不过都说特色菜太少,吃得不过瘾。”
策划师道:“要得就是这个效果,凡是觉得吃不过瘾的,以后肯定都想着咱们酒店,哦,是你们的酒店。”
第二天上午,青云亲自押车送菜,杨晨刚好给哈里做好针灸,餐厅经理就来了消息,今天中午的包厢已经全部预定出去了,还有好多打电话来预定的,问杨晨要不要接下。
杨晨沉思了一下道:“把三楼的会议室先撤下用屏风隔开改做临时包厢,这样可以多出十几个包厢了,后面的想要预定就让他们晚上来好了。”
经理道:“有好多是外地客人,他们因为听昨晚吃过饭的客人说过,才怀着好奇心来预定的。不过他们说了,吃饭迟一点没关系。”
大厨道:“一般进包厢的客人就算吃得再慢,两个小时肯定够了,如果愿意,要不让他们一点钟左右过来好了。”
经理道:“我就这样回复他们好了。”
十点半以后就陆续有客人到来,还好今天准备的特色菜比较充足,不过客人实在太多,杨晨不得不让大力再拉一车过来,因为留给晚上的菜已经不多了。
今天的客人就象春运的火车站,那人走了一批又来一批,都是冲着那特色菜来的,本来人数要算最多的餐厅服务员这时候明显人手不够了,杨晨没办法,只好把客房部的服务员也给抓了过来,所以坐办公室的工作人员这时候全都上阵,连杨晨和赶来的青云都去了厨房,还好杨晨一直练功不停,体力比一般的人要好,特色青菜全都交道到杨晨的手上,到晚上十点钟,杨晨都不知道自己到底炒了多少菜了,下午三点半吃的饭,到现在就觉得肚子特别的饿。
餐厅经理拿来了今天的流水账,除了酒水,今天的菜特别的恐怖,差不多接近六百万。当然这里面要数乌鸡汤了,单是乌鸡汤就做了差不多三百份。
十一点钟,杨晨和青云拖着疲惫的身子来到办公室,办公室里有另外的卧室,本来是供杨晨休息用的,只时候就当卧室用了,本来酒店的旁边还有一套李玉峰送的房子,杨晨一直都没时间去住。
青云把肥胖的身子都压在了沙发上,甩了甩有点发酸的胳膊道:“以前去县城看咱们的宾馆,看到那么多人吃饭,以为生意已经够好了,可是和这里一比,简直是小巫见大巫,就象过年时乡下人赶集一般,都是来吃饭的,你说湖西咋就这么多人呢?”
杨晨道:“我以前也没想到,接手酒店后由于忙都没有心思来打理,要不是哈里王子提起,而且让他的手下帮忙,自己让酒店火起来,还不知道等到什么时候。”
青云道:“我上午来的时候,李玉峰李大哥打来电话,说咱们的净化树全销出去了,这次的价格比上次略高一些,除去费用,净挣五千多万,他因为你忙于公事,就把电话打给我了,让我有时间问问你,那钱要不要先打给我们。”
杨晨道:“当时转让这酒店的时候,我们因为刚刚接手谢大哥的宾馆,只凑了两千万块钱,还欠着李大哥八千万呢,这五千多万就算先还给他好了。”
青云道:“酒厂的酒也已经开始试销了,李哥的意思,那钱可以用酒抵款的。”
杨晨道:“李哥海市的工地已经开工了,他也要用钱的,我们暂时先稳定一下好了。”
青云道:“那组建公司的事进行的咋样了?”
杨晨道:“组建公司我们都是外行,哈里王子已经让他的人着手进行了,估计就在这几天。”
青云道:“这要看于镇长于哥的能量和三山县的重视程度了,要是三山县重视的话,应该很快的。”
杨晨道:“于哥倒是挺关心我们的事的,上午春喜打来电话说,又有两个村子的土地愿意流转给我们了,我这几天可能没时间回去,生长素的配方你是知道的,你回去的时候就抓紧时间多配些生长素出来,可以让大力叔帮忙收集材料。”