眼睛是动物身上顶好吃的部位，但更适合当地人。

就好像在西北，很多人觉得鱼眼睛恶心，又觉得煮出来的羊眼鲜美无比一样，在东南地区，很多人都觉得鱼眼别有滋味，但完全无法接受羊眼。

类似的还有猪眼...

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