第62章 烤月饼
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  得到了面粉等材料,柳青萝便开始准备起来。(閱讀最新章節щщщ..)

  虽然她从来也没做过一顿饭,但她理论知识很充分。

  从前实在没可时候,她也会翻几页食谱,对着里面精美食物图片流口水。

  首先第一件事,她先去央求柳和平,让他做几个月饼模具。

  模具用木材料行了,柳和平在木工是一把手,按照柳青萝要求,做几个图案精巧模具,并不是什么难事。

  她甚至想把嫦娥仙子画像印到月饼。

  但一来她没学过绘画,画不出那样美人。二来加了人像木工太复杂,耗费时间,极容易耗损材料,杜氏也不允许他浪费这么时间。

  最后出来模子,只普通花纹。

  柳青萝用面团先压进去试了试,对出来图案满了,才开始动手做月饼。

  先把蜂蜜和碱水一起倒入一只木盆,然后倒一点杜氏珍藏菜籽油,搅拌均匀了。

  这些步骤,当然都是由杜氏操作,柳青萝在一旁指导。

  杜氏虽然是由着她玩,但用毕竟是金贵材料,她得保证这些东西,即便做不成功月饼,也不被打翻在地才行……

  “娘,一定要搅拌匀了啊……”柳青萝站在自己椅子,探头瞧着杜氏动作,是不是叮嘱一声。

  “是,你老娘我做饭,还用你指挥呢?”杜氏没气,“然后该咋办?”

  另一边正在编篮子柳和平和柳全,忍不住笑出来。

  杜氏大怒,回头骂道“笑屁笑!老娘又不会做这些个什么点心,不是得由着这屁丫头指挥!”

  刚才还自己做饭不要旁人指挥呢……

  柳青萝笑眯眯“娘,快放面粉进去,晚了蜂蜜凝固起来,可没法子用了……”

  “啊!”杜氏大吃一惊,再也顾不骂柳和平父子,慌慌张张把面粉朝盆子里倒。

  柳青萝连声“娘,娘,您慢点着,不要浪费了面粉……”

  “哎呀知道了……”杜氏心里一慌,手忙脚乱,又去骂柳和平父子分了她心,导致她乱了次序……

  一时间,子笑声骂声,乱糟糟……

  容易调制了面皮,接下来是月饼馅儿了。

  由于材料限,柳青萝只能考虑最简单豆沙馅。

  杜氏把红豆放在锅里煮熟,去掉浮起来皮,然后调成馅。这倒是她拿手事情,用不着柳青萝在旁指挥。

  皮和馅儿都弄了,却出了一个让柳青萝挠头事。

  接下来是把馅包进面皮里,然后放进模具里压成型可以了。

  可最后一步烤熟,是需要烤箱……

  她只想到材料,却忘记这个时候,是根本没烤箱这种东西。

  “妞妞,然后是不是是捏成圆形了?”杜氏也逐渐变得兴致勃勃起来,主动问她。

  柳青萝顿时满脸尴尬,支支吾吾“娘……我想问您,家里烤……箱吗?”

  杜氏眼睛瞪圆“啥,烤箱是个什么玩?”

  柳青萝捂脸。

  她知道自己傻……

  在这个时候生产力情况下,怎么可能会烤箱那种东西……

  可算没烤箱,也该别东西……

  不然外面店家卖那些点心月饼,都是怎么做出来?

  把烦恼一,柳和平先笑起来了,“我道是什么呢,不是烤炉吗,你李伯伯家是做烧饼卖,家里一个烤炉哩!”

  “真?”柳青萝又惊又喜。

  她知道,劳动人民智慧是无限!

  柳和平见她眼睛发亮,乐呵呵“那还假呀,真是个傻丫头,连这个也不知道,你从前不是很喜欢去你李伯伯家玩吗……”

  “嘿嘿,我都不记得了……”柳青萝挠挠头,两只发髻黄绿色丝带轻轻飘扬。

  连最后难题也解决了,柳青萝不再犹豫,当即和杜氏一起,把包月饼,用模子压制成型。

  “真是,外面做可了……”杜氏盯着成型月饼,啧啧称,连声,“咱们拿去老李家,借他家烤炉用,快快快……”

  到成型月饼,杜氏变得柳青萝还积极。

  两个人用盆子装着十来个月饼,来到老李家。

  老李家只一对老夫妻,独女早已经嫁到别村子去了。

  见到柳青萝和杜氏来,很是高兴,一口答应借烤炉给她们用。

  虽柳和平一家分出来过,但村子里谁家放个屁,都能传半里远,谁都知道柳家老大是个憨厚老实人,都愿跟他家来往。

  再加柳青萝和大户人家订了亲,这村人心里,少少都带着点如若无攀附之心。

  柳青萝见到了烤箱真实面貌,才发觉这烤箱当真是粗糙可以。

  是一个砖砌圆桶状,里面装着木炭,把需要烤面食放在面格子便是了。

  这能行吗?

  跟烤箱相差可太远了……

  柳青萝些忐忑着李伯伯把月饼放进去……

  默默计算了大概五分钟后,她要求李伯伯把月饼取出来。

  “妞妞丫头,这可还没熟呢啊……”李伯伯觉得孩子胡闹,连忙阻止。

  以他年烤烧饼经验,这个时候,顶是外面面皮熟了一点点。

  柳青萝生怕过了时间,连忙解释“伯伯,我是要拿出来再刷一点点油,还要再放进去烤呢。”

  “还要刷油?”李伯伯满脸不赞同向杜氏,“我做了这么年烧饼,可从没见过这种做法!”

  他不认为这么点孩子能懂什么,希望杜氏能阻止一下。

  谁知杜氏却是一脸坚定“照着我妞妞话做!”

  李伯伯无奈,只得关了烤炉,把十个月饼取出来。只了一眼,他知道,这月饼还正是半生不熟呢……

  这不是糟蹋粮食吗?

  李伯伯些后悔把烤炉借给她们使用了……

  柳青萝却不在乎他眼神,自顾自用一把刷子,给十个月饼刷一层菜籽油。确认每一处都刷到了,才放下刷子。

  “李伯伯,再烤十五分钟……呃,是一刻钟,麻烦了。”她嗓音软软,一双眼睛里都是笑,脸颊两只浅浅梨涡,着委实乖巧。

  “你这孩子……”李伯伯气也生不出来了,接过月饼重新放进烤炉,心想这些点心算是毁了……lt;/pgt;

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