位于松石路的鼎香园二分店按照计划如期开张。
日的营业情况整体上还算顺利,虽然期间也曾出过几次小差错,但都属于正常的磨合期现象,不足为奇。
毕竟鼎香园的创立已有时日,管理层拥有较为丰富的管理经验,所以二分店接下来的几天便很快步入了运行正轨。
二分店的经营项目、服务流程及菜品都与总店相同,老顾客来到这里,很容易就适应了新的环境。
同时他们在排队的时候,碰上新顾客问长问短,还往往热心地向对方介绍这里的情况,以及各种食物的口味、特色等等,为工作人员省却了不少的麻烦。
三百五十平米营业面积的大厅,呈现出一派宾客如云、人流如织的热闹景象,这在整条松石路上都很罕见。也让周边其他的商户们又是羡慕又是嫉妒,望着自家冷冷清清的小店,只能哀叹自己没有那个富贵命。
所谓几家欢乐几家愁,二分店投入运转,各类蔬菜、豆腐、肉食等等的消耗量立时剧增,让鼎香园的几位特约供应商们赚得盆满钵满,个个乐得合不拢嘴。
其中要说受益最大的,就要属那位最早与合林街老店合作,开粮油店的邻居窦老板。
自从成为特约供货商以来,随着鼎香园的快展,他的生意也是越做越大。从原先那个十几平米的街边零售小店,已经升级为一个带后院的中等规模铺子。添置了两辆运货面包车,伙计也达到了七、八名,每日里车进车出,装货卸货,忙得不可开交。
吴大娘对待这些供货商的态度始终如一,那就是不怕你们赚钱,也不搞什么投标竞价压价的花样儿。但货品一定要保质保真,这是铁律,但凡只要现一次欺诈行为,那就对不起了。没什么商量余地。双方的合作立即终止。
不过这几位供应商都还算知趣,至今尚未生一起违规事件。
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距离小码头北边大约两百米的海面上,一艘排水量一百多吨的中小型白色渔船正在缓缓移动,船头标记编号为o68。
船尾的绞车拖拽着粗长的缆绳,绞盘的咯吱声、动机的隆隆声以及人员的吆喝混在一起,乱哄哄的非常刺耳。
缆绳的另一头没入水中,带着一只巨大的拖网。透过洁净的海水,可以看到无数的大小鱼类惊慌失措的四处奔逃,但由于群体密度很大,其中相当部分还没明白怎么回事儿就撞入圈套。
不过由于这里的海水比较浅,几分钟后,拖网将底部的泥沙带起,水色顿时浑浊了许多。
后甲板右舷栏杆处,站着一位黑红脸膛、轮廓如刀削、胡子拉碴,身材壮实的中年汉子,专注地观察着水面的情况,又不时用粗大的嗓门对正在忙碌的船伙计们号施令。
他就是这艘渔船的头儿,伙计们都管他叫焦老大。
随着捕捞作业的进程,他的脸上露出了满意的笑容,看样子今天的收获小不了。
前些日子,他的渔船出海。不料在路过的时候偶然现了这里竟然存在一个天然的小渔场,其中蕴含鱼类数量的丰富,可是多少年都不曾遇见的情景。
对于他和他的船来说,无异于天上掉了个金娃娃,砸得他眼冒金星。
为了保险起见,焦老大记下方位,夜里才驾船返回。仅仅下了几网,便捕获了两吨多的鲜活鱼。后来因被海岛上的人现,出警告,不得已才离开。
清晨返回海鲜码头,经过分拣,夜里的战果再度给了他一个惊喜。
这批鱼虽然都是鲅鱼、偏口、鲷鱼等常见的普通品种,但个头儿大,四、五斤往上的不在少数。
他与伙计们近年来都见惯了一网网干瘦的小鱼崽子、小虾米之类,面对如此丰厚的收获,不由纷纷出啧啧惊叹声。
这还不是最重要的。根据他多年的眼光和手感,很容易就能分辨出这批海货的品质相当卓越,只有在无污染的优质海水中才能出产,甚至比同行们顶着风险到东南亚、倭国等海域搞到的货色还要好。
果不其然,船一靠岸,便吸引了大批鱼贩子和酒楼采购人员的关注,纷纷聚集过来。现场的都是行家,这艘渔船立即成为当天的不二热点。
焦老大对于此道经验丰富,他毫不着急,悠闲地抽着烟卷,等候鱼贩子们自行相互竞价。
如此难得的好货色,竞争自然激烈,码头上一时吵吵嚷嚷,人声鼎沸。
最终,这批抢手的海鲜很快以平均五十多元的价格售出,两吨多的重量,总计收入二十几万。
往常出海动辄一个来星期,还收获寥寥,时常入不敷出、苦不堪言。如今真是时来运转啊。
船舱空空如也,焦老大蘸吐沫点着一摞摞厚厚的大红钞票,心中百味杂陈。
事后,他给伙计们都放了比平时丰厚得多的工钱,并警告他们千万不要将此事泄露出去,否则搞得大家都没饭吃,可别怪他手狠。
不过俗话说天下没有不透风的墙,码头上生的事情自然隐瞒不了其他同行,于是纷纷找上门来打听。
焦老大则一概用这次出海走运,碰巧赶上了迁徙的鱼群做为借口,统统搪塞回去。
这个说法显然并不令人信服,并有吃独食的嫌疑,招致同行们的不满。但一时间也无可奈何。
“老大,那边有人过来了,咋办?”
正当焦老大坐镇指挥的时候,一名身边的伙计指着海面叫唤起来。
焦老大偏头一瞧,只见海岛方向出现了一艘快艇,径直朝自己这边驶来。
“慌个啥,别理他们。吗的,我早就托人到渔业局打听过了,这一带是公共海域,没主儿的。那会儿还把我给唬着了,草。”
他用不屑的语气说道,并不满地瞪了伙计一眼。
那天夜里凌晨,对面小岛上的人现他在捕鱼,又是放炮仗,又是用喇叭警告,嚷嚷着私人海域、报警什么的。
当时还真把他给蒙住了,于是草草收工开溜,船舱里连一半儿都没有装满。要不然还不止那点儿收获。
正在操作绞车的伙计闻声望了过来,焦老大命令他们继续工作,不要理会其它闲事。