第九十八章:羹汤
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  殷琪探寻的目光让柳双双浑身都有些不自在起来。

  赵初一看出她的局促,忙啃了一口桃子,赞道:“哇,好甜呀,双双嫂子,杨梅姐,你们也赶紧尝一尝。”

  “是吗?”

  杨梅虽然没了和殷琪的争胜之心,但却不愿让刚才的事情被殷琪知道。

  她心里隐隐觉得这是她和赵初一、柳双双三人之间的秘密。

  杨梅十分捧场地咬了口桃子。

  你别说,还真是甜。

  软嫩的果肉入口即化,立刻化作一股清甜的蜜汁,顺着喉咙流进腹中。

  一瞬间,浑身上下所有毛孔似乎都体味到这让人迷醉的清甜,让人从心底感到愉悦。

  不知是不是错觉。

  杨梅甚至觉得吃了这桃子以后,整个人都变得神清气爽起来。

  孙大圣偷的王母娘娘的仙桃也不过是这个滋味吧?

  杨梅虽然一向对口腹之欲看得寡淡,但对这桃子却是真的爱上了。

  她又咬了一口,细细体味着那令人惊艳的清甜,同时柔声对柳双双道:“双双嫂子,这桃子真是太好吃了,你也快尝一尝。”

  说完,还十分友善地冲柳双双笑了笑。

  杨梅想借此把那事揭过。

  柳双双冰雪聪明,岂会感受不到杨梅释出的善意?

  原来惴惴不安,唯恐杨梅把那件事情捅给殷琪知道的柳双双总算长舒一口气。

  她忙拿起桃子,凑到唇间,整齐白亮的贝齿轻轻咬破桃皮,****一般的桃汁立刻滚进嘴里。

  “哇,真的好甜啊!”

  柳双双轻赞一声,借着低头吃桃子的机会,躲过了殷琪那探寻的目光。

  “听双双嫂子说你们去摘青菜了,让我看看你们的战果如何?”

  赵初一怕殷琪再去烦柳双双,忙叫着她和小满出去,一起到井边清洗她们摘的蔬菜。

  嫩嫩的豆角,青青的小菜,还有顶着黄花的小黄瓜,红彤彤的小柿子……。

  殷琪和小满的战果还真是丰盛。

  三人边洗边吃,倒也快活。

  厨房那边。

  见殷琪被赵初一引走,杨梅忙拉住柳双双的素手,真心实意地道:“嫂子,刚才是我不该打趣你,你可别生我的气,对不起。”

  “没事,没事。”

  柳双双忙摆手笑道:“说来是我不该,你别对初一兄弟有啥看法就好。”

  她说完,指着快要熄火的灶膛道:“咱们也别光顾着说话了,前屋里还有贵客呢,先干活吧。”

  杨梅见柳双双已经平复情绪,而且也不想再多说那件事情,便顺着她的意思道:“谁说不是呢,酒酿我拿来了,你要做酒酿肉圆,我这就去剁馅去。”

  “成,这里有削好的荸荠,你剁馅的时候加进去。”

  白嫩嫩的荸荠圆滚滚地躺在青花瓷碗里,让人看着就爱。

  杨梅应一声,拿起一个荸荠,轻咬一口,满嘴清香,真是别有一番风味。

  她点头赞道:“这荸荠真嫩,嫂子,你也尝一个吧。”

  杨梅一心想弥补两人的关系,说着,拿起一个荸荠,送到柳双双唇间。

  柳双双又岂会抗拒她的善意,忙咬了一口。

  赵初一和殷琪他们正巧这时候回来,见两人比之前亲昵许多,不由暗暗纳闷这女人间的关系还真是风云多变,怎么看着这两人有变成闺蜜的趋势啊?

  “你们这还没做菜呢,就先吃上了?”

  赵初一打趣她们一句,把洗好的青菜放到案桌上。

  柳双双虽然心里还有些放不开,但面上却是落落大方。

  她爽朗一笑道:“是啊,我们光顾着自己贪嘴,却忘了正事了。杨梅妹子,咱们得抓把劲了。”

  “嗯,不过既然初一来了,那重活就归他了,去,剁馅去。”

  杨梅推一把赵初一,让他去一边剁馅。

  她则和殷琪、小满一起,跟在柳双双身边,给她打下手。

  柳双双接下来要做套四宝。

  在做之前,她先给杨梅三人分了工。

  杨梅负责清洗火腿,处理火腿肉丁。

  小满和殷琪则负责把山菇、竹笋等洗净切丁备用。

  而她自己则拉开架势,将脱毛去骨的鹌鹑泡在清水里洗净血沫,又将殷琪她们收拾好的笋丁、火腿丁、山菇和泡发好的扇贝塞到鹌鹑的肚子里,放到烧开的热水里汆烫,待肉皮收紧后,将整只鹌鹑塞进鸽子的肚子里。

  塞的时候特别讲究,要首尾相照,身套身,腿套腿。

  就见柳双双素手翻飞,没几下,就将整只鹌鹑原原本本地塞到了鸽子的肚子里。

  以此类推,土鸡套鸽子,肥鸭套土鸡。

  没一会儿,一件套四宝就完美地做成了。

  “双双嫂子,你好像魔术师啊!”

  小满她们看得目瞪口呆,赞叹之余不由鼓起掌来,就连殷琪都佩服不已,这娴熟的程度,堪称顶级大厨啊。

  没想到她一个娇滴滴的美妇,竟有如此手艺。

  “你们别夸我了,再夸我会骄傲的。”

  柳双双说着,将套好的肥鸭放到清汤瓷盆里,里面放上葱姜段,搁到蒸笼里用松木大火蒸了起来。

  “好了,等一会儿熟了,这道菜就算完工了。”

  柳双双趁蒸四宝的空当,让赵初一将刚才剁好的荸荠肉馅端来。

  她打开酒酿坛子,用纱布滤出酒酿糯米掺到肉馅里,再放入调味料调好味后,直接端到烧开清水的灶前,对负责添柴烧灶的赵初一道:“接下来要慢慢添柴,保持文火,我要汆丸子了。”

  她说着,修长玉指拿着竹勺轻轻一舀,再往冒着水泡的锅里一撇。

  肉馅下沉,丝丝淡淡的香气飘出。

  柳双双动作极快,竹勺一舀一撇,一粒粒肉丸扑通扑通地落入滚水中。

  不一会儿。

  厨房里就弥漫起一股淡淡酒酿和荸荠混合在一起的独特清香气。

  小满咽口口水,简直对柳双双崇拜得五体投地。

  杨梅和殷琪也是刮目相看,没想到柳双双的厨艺竟是如此精湛。

  赵初一坐在灶膛前,抬头望着被升腾热气蒸得脸颊粉红的柳双双,暗暗赞叹这真是一个上得厅堂入得厨房的完美女人。

  肉丸汆熟后,柳双双拿过笊篱,轻轻捞起,放到冰凉的井水里,这样一来,肉质收紧,吃起来会更加Q弹。

  “殷小姐,你们先尝一尝这丸子的盐味够不够,等一下调汤时,我好心中有数。”

  柳双双见殷琪和小满的眼睛都盯着酒酿丸子上,便十分善解人意地道。

  殷琪和小满就等着她这句话呢,闻言,忙夹了一粒放到嘴里。

  弹牙的山猪肉,颗粒饱满的酒酿糯米,还有那萦绕在口腔里的淡淡荸荠清香,简直是好吃死了。

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